Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Приготовил: Bestpovar

03.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сочетание диетического мяса индейки и курицы позволяет приготовить очень вкусные, полезные и нежные котлетки. Их можно давать детям. Да и взрослым они придутся по вкусу.

Описание приготовления:

Из филе и картошки, а также специи делаем фарш. Котлетки делаем плоскими, нетолстыми, чтобы лучше и быстрее прожарились. Приготовьте к котлетам из индейки и курицы рассыпчатую гречку или рис, подайте соус. И наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / От 5 лет
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

Филе курицы — 250 Грамм
Филе индейки — 250 Грамм
Лук — 1 Штука
Картофель — 2 Штуки
Чеснок — 1 Зубчик
Соль, перец — По вкусу
Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 5

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Котлеты из индейки и курицы "

Котлеты из индейки и курицы - фото шаг 1

Пропустите филе и лук через мясорубку.

Котлеты из индейки и курицы - фото шаг 2

Картофель очистите и потрите на мелкой терке. Добавьте в фарш. Посолите, поперчите добавьте мелко нарубленный чеснок и немного воды.

Котлеты из индейки и курицы - фото шаг 3

Хорошо вымешайте фарш и слепите котлетки. Сложите котлетки на доску или тарелку и подержите в холодильнике около получаса.

Котлеты из индейки и курицы - фото шаг 4

Хорошо разогрейте на сковороде масло и обжарьте котлеты с одной стороны.

Котлеты из индейки и курицы - фото шаг 5

Затем переверните и обжарьте вторую сторону.

Котлеты из индейки и курицы - фото шаг 6

Готовые котлетки сложите в кастрюлю и оберните полотенцем, чтобы они некоторое время оставались в тепле. Благодаря этому котлеты не будут сухими и станут пухлыми и нежными.