мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из форели



Добавил:  
03.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт котлет из форели - вашему вниманию. Пожалуй, самые нежные из всех возможных рыбных котлет. Ароматная зелень, хрустящая корочка и сочное мясо форели - побалуйте себя любимых.

Описание приготовления:

Многим может показаться, что котлеты из форели - это чересчур. Ее можно готовить и другими способами, а не "портить" вкусное филе, перемалывая его на фарш. Скажу лишь, что аккуратные, маленькие, сочные и невероятно нежные котлеты из форели не сравнятся даже с запеченной рыбой! К тому же, мы не просто обжариваем, но тоже запекаем их в духовке, так что жира - минимум. Обратите свое внимание на рецепт котлет из форели - я уверена, он вам понравится ;)


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Морская форель — 400 Грамм
  • Пучок кинзы — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Специи — По вкусу
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Булочка — 1 Штука
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Панировочные сухари — 150 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Котлеты из форели"

Котлеты из форели - фото шаг 1
Промойте форель и почистите.
Котлеты из форели - фото шаг 2
Промойте кинзу.
Котлеты из форели - фото шаг 3
Смешиваем специи, яйцо, измельченный лук, зелень и мелко нарезанный чеснок с форелью, пропущенной через мясорубку.
Котлеты из форели - фото шаг 4
Размачиваем булочку в молоке. Также добавляем к фаршу.
Котлеты из форели - фото шаг 5
Аккуратно лепим котлетки. Обваливаем их в сухарях.
Котлеты из форели - фото шаг 6
Сначала обжариваем в небольшом количестве масла, а потом отправляем в духовку на 15 минут при 220 С. Впрочем, этого можно и не делать , а просто обжарить котлеты до готовности. Однако, запеченные они гораздо вкуснее) Готово! Подаем котлеты из форели с гарниром или без. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Котлеты из форели:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
вкусное французское блюдо

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
салат селдь под шубой одна порция