мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из фарша минтая



Добавил:  
05.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень нежные, сочные и невероятно вкусные котлеты из фарша минтая в домашних условиях - это классный вариант основного блюда для всей семьи на обед или ужин.

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления котлет из фарша минтая придется по вкусу даже новичкам в кулинарии, ведь процесс весьма прост и понятен. Кроме соли и перца вы можете дополнить фарш специями для рыбы, сушеной или свежей зеленью, например. Сочные внутри, с хрустящей корочкой снаружи - просто пальчики оближешь!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Рыбный фарш — 500 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Хлеб — 1-2 Ломтиков
  • Молоко или вода — 0.5 Чашки
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Картофель — 1 Штука (по желанию)
  • Сливочное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Панировочные сухари — 100 Грамм
  • Мука — 100 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Котлеты из фарша минтая"

Котлеты из фарша минтая - фото шаг 1
1. Начните процесс с того, что в небольшую мисочку выложите хлеб, залейте его молоком или обычной чистой водой.
Котлеты из фарша минтая - фото шаг 2
2. В чашу блендера выложите рыбный фарш (получить его можно, измельчив филе минтая) и очищенную луковицу.
Котлеты из фарша минтая - фото шаг 3
3. Размоченный хлеб слегка отожмите и выложите в чашу. Измельчите.
Котлеты из фарша минтая - фото шаг 4
4. Кроме основных ингредиентов рекомендую использовать в рецепте приготовления котлет из фарша минтая тертый картофель и сливочное масло для большей сочности.
Котлеты из фарша минтая - фото шаг 5
5. Теперь в фарш можно вбить 1 среднее яйцо, добавить по вкусу соль и перец. Как следует все перемешайте до однородности.
Котлеты из фарша минтая - фото шаг 6
6. Советую сделать двойную панировку, чтобы котлеты из фарша минтая в домашних условиях были с аппетитной хрустящей корочкой. Для этого используйте муку, панировочные сухари и в небольшой мисочке взбейте яйцо.
Котлеты из фарша минтая - фото шаг 7
7. Небольшое количество фарша обваляйте в муке.
Котлеты из фарша минтая - фото шаг 8
8. Затем — в яйце.
Котлеты из фарша минтая - фото шаг 9
9. И, формируя котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.
Котлеты из фарша минтая - фото шаг 10
10. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте котлетки с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Котлеты из фарша минтая - фото шаг 11
11. Вот такой простой вариант, как приготовить котлеты из фарша минтая. Подавать к столу их можно с любым гарниром, овощами или соусом, например. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из фарша минтая:

3
средняя оценка: 3.1, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
как сварить джем из земляники

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
горячие бутерброды в микроволновке рецепты с фото