Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из фарша лосося

Котлеты из фарша лосося

Приготовил : Antares

09.11.2013
Время приготовления: 50 мин

Рыба, в особенности лосось, очень полезна для организма человека. Какое блюдо приготовить из лосося? А приготовьте котлеты – это и вкусно, и сытно, и готовится достаточно быстро!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет из фарша лосося. Это блюдо необыкновенно вкусное и необычное, поэтому вполне может быть сервировано по случаю праздника. Если лосось свежий, то котлеты из него будут просто таять во рту. Обязательно приготовьте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Филе лосося 500 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Белый хлеб 2-3 Ломтиков
Молоко 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Панировочные сухари По вкусу
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 7

Как приготовить "Котлеты из фарша лосося"

1. Филе лосося тщательно промываем и нарезаем кусками.

2. Куски рыбы кладем в блендер и измельчаем, чтобы получился фарш.

3. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтобы хлеб размок.

4. Мелко нарезаем или измельчаем в блендере лук.

5. В фарш лосося добавляем размоченный батон и измельченный лук. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить специи для рыбы. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы. Если фарш получится слишком жидким, добавьте немного сухарей или муки.

6. Из получившейся массы лепим котлеты и панируем в сухарях.

7. Панированные котлеты обжариваем на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Далее уменьшаем огонь, накрываем крышкой и оставляем котлеты тушиться 30-40 минут.

8. Котлеты из фарша лосося готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из фарша лосося

4.4, всего 26

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Котлеты из фарша лосося"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Киш с рыбой и шпинатом
Лосось на гриле с горчичной заправкой
Лаваш с рисом
Жареный лосось с клубничной сальсой
Треска жареная в яйце

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: