мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Котлеты из фарша индейки

Котлеты из фарша индейки



Добавил:  
10.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

А вы пробовали нежные и ароматные котлетки из фарша индейки? Если нет, то я с удовольствием расскажу вам, как их приготовить так, чтобы они были невероятно вкусные и сочные.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт котлет из фарша индейки - настоящая находка для тех, кто любит нежирное мясо птицы. Лично я никогда не сидела на диете, но я очень тщательно слежу за тем, что ем, так вот эти котлетки можно смело отнести к диетическому питанию, так как индюшиный фарш действительно низкокалорийные и отлично усваиваются организмом. А особенно такие замечательные котлеты любят дети, потому что они очень мягкие и нежные, плюс в них много полезных веществ, которые нужны детскому организму. В общем, обязательно попробуйте их сделать, уверена, что они вам очень понравятся, к тому же приготовить их очень просто и это не займет у вас много времени. И сейчас я с удовольствием расскажу вам, как сделать котлеты из фарша индейки, которые по достоинству оценят все ваши родные и близкие.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 500 Грамм
  • Хлеб пшеничный  — 30 Грамм
  • Соль морская  — 0,5 Чайных ложки
  • Петрушка сушеная  — 1 Чайная ложка
  • Лук репчатый  — 0,5 Штуки
  • Молоко  — 120 Миллилитров
  • Перец черный молотый  — 1/4 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 40 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Котлеты из фарша индейки"

Котлеты из фарша индейки - фото шаг 1
Я предпочитаю делать фарш самостоятельно, поэтому покупаю филе индейки, нарезаю на средние куски и выкладываю в чашу блендера. Добавляю половинку лука, нарезанную на небольшие кусочки.
Котлеты из фарша индейки - фото шаг 2
Хлеб выкладываю в отдельную миску и заливаю молоком, оставляю на 10-15 минут.
Котлеты из фарша индейки - фото шаг 3
Размоченный хлеб с молоком перекладываю в блендер к мясу и луку и измельчаю все до однородного состояния.
Котлеты из фарша индейки - фото шаг 4
Теперь солю и перчу. Я обычно использую смесь молотых перцев.
Котлеты из фарша индейки - фото шаг 5
Добавляю сушеную зелень и хорошенько перемешиваем. Если у вас есть свежая, то ее тоже можно измельчить и добавить в фарш.
Котлеты из фарша индейки - фото шаг 6
Теперь разогреваю масло в сковороде, а руки смачиваю в воде, чтобы фарш не прилипал. Формирую аккуратные котлетки и выкладываю на разогретое масло.
Котлеты из фарша индейки - фото шаг 7
Я обжариваю котлеты на сильном огне со всех сторон до золотистой корочки. Затем уменьшаю огонь, накрываю сковороду крышкой и готовлю еще несколько минут.
Котлеты из фарша индейки - фото шаг 8
Готовые котлетки отлично сочетаются с любым гарниром, но я предпочитаю кушать их с овощным салатиком.

Оценить рецепт Котлеты из фарша индейки:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 18

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Анастасия Каримова 01.09.2015 22:35 «Ответить

ЕЩЁ АВТОР ЗАБЫЛ ДОПИСАТЬ, ЧТО ПРИ ЛЕПКЕ КОТЛЕТ ПРИДЕТСЯ ЕЩЁ ДОБАВЛЯТЬ ПОЛ КИЛО МУКИ!!!ОЧЕНЬ ЖИДКИЕ ПОЛУЧАЮТСЯ!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Катя Шульга 02.09.2015 17:20 «Ответить

Я, к примеру, не добавляла такое количество муки. Да, фарш не похож на пластилин, но котлетки успешно сформировала и обжарила.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
домашняя булка к пасхе пошаговое фото

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
каннеллони рецепт с курицей