мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Котлеты из фарша без хлеба

Котлеты из фарша без хлеба



Добавил:  
25.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Надоели обычные котлеты? Попробуйте немного изменить составляющие этого блюда, и вам откроется новых вкус котлет. Рецепт котлет из фарша без хлеба вам в этом посодействует.

Описание приготовления:

Обычно котлеты включают в себя размоченный белый хлеб, однако без этого ингредиенты вполне можно обойтись. Предлагаю вам приготовить котлеты из фарша без хлеба по этому рецепту. Котлетки получаются сочными и пышными, не говоря уж об их прекрасных вкусовых качествах!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Блюда без

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Вода — По вкусу
  • Мука или сухари — По вкусу (для панировки)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Котлеты из фарша без хлеба"

Котлеты из фарша без хлеба - фото шаг 1
1. Лук мелко нарезаем, затем обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.
Котлеты из фарша без хлеба - фото шаг 2
2. На средней терке натираем сырой картофель.
Котлеты из фарша без хлеба - фото шаг 3
3. К фаршу отправляем обжаренный лук и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим фарш, добавляем пол чайной ложки соды. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Вливаем холодной кипяченой воды (сколько возьмет фарш) и вымешиваем до однородности массы.
Котлеты из фарша без хлеба - фото шаг 4
4. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке или панировочных сухарях.
Котлеты из фарша без хлеба - фото шаг 5
5. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка.
Котлеты из фарша без хлеба - фото шаг 6
6. Далее перекладываем котлеты в специальную посуду с крышкой для микроволновки и ставим в микроволновку на 5 минут. Жарим на средней мощности.
Котлеты из фарша без хлеба - фото шаг 7
7. Вот и все, наши котлеты готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из фарша без хлеба:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 28

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алла 06.11.2014 17:54 «Ответить

Спасибо за прекрасный рецепт. Котлеты получились вкусные и сочные.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
салат с сельдереем и курицей

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
свекла рецепты