мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная грудка / Котлетки из куриных грудок

Котлетки из куриных грудок



Добавил:  
06.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сочные и очень красивые котлетки можно приготовить из куриных грудок, овсянки и молока. Такие котлетки можно предложить даже самым маленьким гурманам, только в паровом виде.

Описание приготовления:

Снимите сначала мясо куриной с кисти, кожуру не используйте. Измельчите с помощью мясорубки или блендера с луком и чесноком. Добавьте хлопьев, молока, перемешайте. Сформируйте мокрыми руками котлетки и обжарьте на масле. Удачи!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная грудка крупная — 1 Штука
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Молоко — 0,5  Стакана
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Рафинированное масло — 3-4 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций: 5

Как приготовить "Котлетки из куриных грудок"

Котлетки из куриных грудок - фото шаг 1
Приготовьте продукты для котлеток. Очистите лук и чеснок, грудку тщательно вымойте.
Котлетки из куриных грудок - фото шаг 2
Отделите куриное мясо от кости, снимите и выбросьте шкуру. Сложите в измельчитель мясо, лук и чеснок. Добавьте по вкусу соль и щепотку молотого перца.
Котлетки из куриных грудок - фото шаг 3
Измельчайте фарш до однородного состояния.
Котлетки из куриных грудок - фото шаг 4
С помощью кофемолки измельчите овсяные хлопья в муку.
Котлетки из куриных грудок - фото шаг 5
Возьмите глубокую посудину и сложите фарш, добавьте яйцо, молоко и перемолотые хлопья. Перемешайте и оставьте фарш на 15-20 минут.
Котлетки из куриных грудок - фото шаг 6
Спустя положенное время фарш готов к жарке.
Котлетки из куриных грудок - фото шаг 7
Разогрейте рафинированное масло в сковороде. Набирайте по столовой ложке фарша и мокрыми руками скатывайте шарик, приплюскивайте, придавая форму котлеты.
Котлетки из куриных грудок - фото шаг 8
Обжаривайте без крышки на медленном огне с обоих сторон до готовности.
Котлетки из куриных грудок - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлетки из куриных грудок:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Олеся 27.09.2016 22:55 «Ответить

А не суховаты ли получаются такие котлеты?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
суп куриный с лапшой

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
салат из куриных желудков