мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Королевские креветки в кляре



Добавил:  
17.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Королевские креветки в кляре приготовить можно и как легкую закуску, например к пивному столу, и как самостоятельное блюдо. Часто мы их не готовим, это скорее лакомство. Предлагаю свой вариант блюда.

Описание приготовления:

Я вспоминаю рецепт королевских креветок в кляре, когда хочется чем-то себя побаловать или когда жду гостей и хочу сделать для них вкусное и красивое блюдо. Королевские креветки в кляре будут украшением любого стола. Если это праздничный ужин, можно подать сухое белое вино, будет очень хорошо сочетаться с этой закуской. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Королевские креветки — 0,5 Килограмма
  • Светлое пиво или минеральная вода — 1 Стакан
  • Чеснок — По вкусу
  • Мука — 6 - 7 Ст. ложек
  • Растительное масло — 0,5 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лимон — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Королевские креветки в кляре"

Королевские креветки в кляре - фото шаг 1
Креветки размораживаем, тщательно промываем и очищаем.
Королевские креветки в кляре - фото шаг 2
Чтобы наши королевские креветки получились более насыщенного вкуса, замаринуем их на 10 - 15 минут. Для этого маринада в растительное масло (лучше оливковое) добавляем тертый чеснок по вкусу, немного соли и молотого душистого перца.
Королевские креветки в кляре - фото шаг 3
Заранее готовим кляр для жарки креветок. В муку вливаем пиво или минеральную воду и вбиваем яйцо. Тесто должно получиться как на блины. Пусть немного постоит, чтобы набухла клейковина. После того как креветки замаринуются, обсушить их на бумажном полотенце. Берем креветку за хвостик и обмакиваем в кляр.
Королевские креветки в кляре - фото шаг 4
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем креветки. Они жарятся быстро, всего 2 - 3 минуты, иначе станут жесткими. Главное, чтобы подрумянилась корочка.
Королевские креветки в кляре - фото шаг 5
Королевские креветки в кляре готовы. Выкладываем их на тарелку, сбрызгиваем лимонным соком. Подаем на листьях салата с лимоном, порезанным на дольки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Королевские креветки в кляре:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 39
Видеорецепт "Королевские креветки в кляре"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгений Лем 11.01.2015 15:47 «Ответить

Рекомендую! Получилось очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Екатерина Заборовская 21.08.2015 12:55 «Ответить

У меня тоже получилось вкусно!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
солянкка грибная

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
хлеб с молоком жареный