мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Коржики на сметане



Обновлен:  
10.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень люблю домашнюю выпечку, поэтому решил узнать как приготовить коржики на сметане. Мне понравилось, а к чаю - самое-то. Делюсь нехитрым рецептом.

Описание приготовления:

Выкладываю здесь рецепт коржиков на сметане в домашних условиях. Отличный рецепт для тех, кто любит сладкое к чаю. Коржики получаются мягкими и сладкими, как в детстве.


Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Сметана
Блюдо: Выпечка / Коржики

Ингредиенты:

  • Сметана — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Яйцо — 3 Штуки (2 штуки в тесто, 1 штука на поверхность)
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Уксусная эссениця — 1/10 Чайных ложки (Буквально пара капель)
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Мука — 450 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Коржики на сметане"

Коржики на сметане - фото шаг 1
Заливаем в миску сметану, мешаем с яйцами и сахаром. Мешаем, пока сахар полностью не растворится.
Коржики на сметане - фото шаг 2
Выливаем пару капель уксусной эссенции на соду. Эту соду, ванилин и соль добавляем в миску. Сразу начинаем перемешивать и начинаем понемногу засыпать муку. Теперь замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и мягким, без комков.
Коржики на сметане - фото шаг 3
Раскатываем тесто до ширины в 1 см и разрезаем на кусочки (лучше всего формой).
Коржики на сметане - фото шаг 4
Взбиваем яйцо, смазываем им коржики, щедро посыпаем коржики сахаром.
Коржики на сметане - фото шаг 5
Выкладываем коржики на противень,смазанный маслом. Выпекаем 10 минут при температуре 200-220 градусов. Коржики должны получиться светлыми, самую малость румяными.

Оценить рецепт Коржики на сметане:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 58

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
рецепты рыбы на мангале

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
якитори рецепт