Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Коржики на сковороде

Коржики на сковороде

Приготовил: TomaB

10.09.2014
Время приготовления: 25 мин

Предлагаю сегодня приготовить вкусные и немного сладкие коржики на сковороде. Когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, а дома ничего нет, то этот рецепт всегда приходит на помощь.

Описание приготовления:

Коржики на сковороде готовятся очень легко и просто. Я называю такие рецепты "на скорую руку". Тесто готовится в три счета - смешиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и растопленное сливочное масло, всыпаем сухие ингредиенты, вымешиваем и тесто готово! Пожарить коржики занимает от 10 до 20 минут, смотря какие коржики Вам хочется - тонкие или толстые. Толстые выпекаются дольше, зато тонких получится больше. Одним словом, попробуйте сами приготовить и пишите свои отзывы.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Коржики
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Яйца — 4 Штуки
Сахар — 2/3 Стакана
Сметана — 200 Грамм
Сливочное масло — 150 Грамм
Мука — 2 Стакана
Разрыхлитель — 1 Штука (пакетик)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Коржики на сковороде"

В яйца всыпаем сахар.

Миксером хорошенько взбиваем до однородной пышной массы.

Добавляем сметану, перемешиваем. Затем постепенно всыпаем муку и разрыхлитель, вливаем растопленное сливочное масло. Все аккуратно перемешиваем. делаем это недолго, чтоб тесто не опало.