мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Корж для пирога без глютена

Корж для пирога без глютена



Приготовил:  
27.11.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если в поиске новых рецептов вас интересует отсутствие глютена, то обязательно обратите внимание на этот несложный и очень классный вариант теста для домашней выпечки. Рекомендую взять на заметку!

Описание приготовления:

Хочу показать вам, как приготовить корж для пирога без глютена легко и просто. Особенно удобно использовать технику для замеса. Готовое тесто минимум на пару часов рекомендую отправить в холодильник перед выпечкой, чтобы оно отдохнуло. Начинка может быть абсолютно любой: и сладкой, и несладкой.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Без глютена

Ингредиенты:

  • Пшенная мука — 2.5 Стакана
  • Крахмал тапиоки — 1/2 Стакана
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Ксантановая камедь — 1.5 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 220 Грамм
  • Вода — 6-8 Ст. ложек
  • Рисовая мука — 2-3 Ст. ложек (для присыпки)

Количество порций: 2

Как приготовить "Корж для пирога без глютена"

Корж для пирога без глютена - фото шаг 1
1. В чашу комбайна всыпьте муку, крахмал, сахар, соль. Добавьте ксантановую камедь и нарезанное кубиками сливочное масло.
Корж для пирога без глютена - фото шаг 2
2. Измельчите все до образования крошки. Переложите в глубокую мисочку и влейте понемногу ледяную воду.
Корж для пирога без глютена - фото шаг 3
3. Присыпьте лист пергамента рисовой мукой. Выложите тесто, снова присыпьте мукой, сверху положите еще лист пергамента.
Корж для пирога без глютена - фото шаг 4
4. Аккуратно раскатайте. Из указанного количества ингредиентов получится 2 небольших коржа.
Корж для пирога без глютена - фото шаг 5
5. Переложите тесто в форму и уберите в холодильник. Вот такой корж для пирога без глютена у меня получился.

Оценить рецепт Корж для пирога без глютена:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт жареных мидий

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
супы в мультиварке со шпинатом