мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Консервы из толстолобика



Добавил:  
31.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Многие мужья грешат тем, что привозят с рыбалки непомерно много рыбы, которую надо либо съедать сразу, либо замораживать. Но уже после разморозки рыбка теряет свои вкусовые качества.

Описание приготовления:

И я решила найти рецепт, который бы позволил сделать что-то с большим количеством рыбы, оставив её на потом. И нашла инструкцию о том, как приготовить консервы из толстолобика. Никогда прежде ничего подобного не делала. Оказалась очень интересная технология и долгий процесс. Но зато будет вкусно! Пропорции ингредиентов указаны примерные, меняйте их по своему усмотрению.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Толстолобик
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Толстолобик — 4 Килограмма
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Растительное масло — 1,5 Стакана
  • Лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 12-15

Как приготовить "Консервы из толстолобика"

Консервы из толстолобика - фото шаг 1
Рыбу помойте, почистите, удалите у неё все кости, нарежьте филе небольшими кусочками. Посолите, поперчите, добавьте специи и оставьте на полтора часа.
Консервы из толстолобика - фото шаг 2
Подготовьте банки для консервирования, уложите на дно каждой пару лавровых листов.
Консервы из толстолобика - фото шаг 3
Плотно уложите рыбу в банки, каждую накройте фольгой, сделав крышку.
Консервы из толстолобика - фото шаг 4
Поставьте банки в духовку при 150 градусах. Как только они закипят, уменьшите градусы до 110 и оставьте банки на 5 часов.
Консервы из толстолобика - фото шаг 5
После этого нагрейте масло в кастрюле. Снимите фольгу с банок, заливайте в них масло до самого верха.
Консервы из толстолобика - фото шаг 6
Прикройте банки крышками, а затем снова уберите их в духовку на полчаса при 110 градусах.
Консервы из толстолобика - фото шаг 7
В конце достаньте банки, закупорьте их и оставьте остывать вверх дном. Консерва готова!

Оценить рецепт Консервы из толстолобика:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Маргарита Барейко 31.07.2016 16:47 «Ответить

какая красота, где бы себе мужа? :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина Васюк 01.08.2016 11:32 «Ответить

шикарная заготовка, баночку открыл с салатиком овощным и сытен

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
рецепты для приготовление скумбрии

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
суп из морепродуктов морской коктейль