мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Субпродукты / Консервированная фасоль в томатном соусе

Консервированная фасоль в томатном соусе



Обновлен:  
28.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Предлагаю вам оригинальный способ консервирования фасоли с салом, как любят это американцы. Получается вкусно и пикантно. И хватает надолго. Рекомендую всем взять на заметку этот интересный рецептик!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить консервированную фасоль в томатном соусе, американцы используют специальное приспособление для консервации, чем-то напоминает оно скороварку. Поэтому консервируют они фасоль сухую и даже не варят ее. Но, так как мы живем в других широтах, можно фасоль и отварить. Для этого ее замочите на ночь предварительно, а потом отварите. Если будете использовать мед для соуса, берите жидкий. Смотрите в моем рецепте, как приготовить консервированную фасоль в томатном соусе.


Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Субпродукты
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
  • Фасоль белая сухая  — 1 Килограмм
  • Лук — 2 Штуки
  • Томатная паста — 400 Грамм
  • Сахар коричневый — 0,25 Стакана
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Мед или кленовый сироп — 2 Ст. ложки
  • Вода — 3 Стакана

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Консервированная фасоль в томатном соусе"

Консервированная фасоль в томатном соусе - фото шаг 1
Промойте и переберите сухую фасоль. Залейте её водой на ночь, чтобы разбухла. На следующий день отварите до полуготовности. Распределите по стерилизованным банкам (у меня было 8 пол-литровых банок). Лук почистите, порежьте кубиками и добавьте в каждую банку (по 2-3 ст.л. примерно получается).
Консервированная фасоль в томатном соусе - фото шаг 2
В кастрюлю выложите томатную пасту.
Консервированная фасоль в томатном соусе - фото шаг 3
Добавьте сахар коричневый.
Консервированная фасоль в томатном соусе - фото шаг 4
Добавьте горчицу.
Консервированная фасоль в томатном соусе - фото шаг 5
Добавьте мед или кленовый сироп. Влейте воду. Доведите до кипения и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты растворились.
Консервированная фасоль в томатном соусе - фото шаг 6
Залейте фасоль половиной соуса, потом добавьте по ломтику сала (можете просто посолить, если не любите сало).
Консервированная фасоль в томатном соусе - фото шаг 7
Потом разлейте весь соус. Если его не хватит, долейте кипятка, чтобы осталось сантиметра полтора до крышки.
Консервированная фасоль в томатном соусе - фото шаг 8
Закатайте банки, переверните их вверх дном и укутайте, дайте остыть в таком положении. Потом можете перевернуть обратно и хранить в кладовке или холодильнике. Готовую консервированную фасоль в томатной соусе можно использовать в приготовлении многих блюд. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Консервированная фасоль в томатном соусе:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
рожки с фаршем в духовке рецепт с фото

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
очень вкусное блюдо из курицы