Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Авокадо / Шоколад / Какао / Конфеты "Фальшивый трюфель"

Конфеты "Фальшивый трюфель"

Приготовил: Антон Сорока

19.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Попробуйте сделать вот такие конфеты-обманки. Они внешне выглядят, как всеми любимые трюфели, однако внутри вас ждет полезный сюрприз. Расскажу о рецепте, как приготовить конфеты «Фальшивый трюфель».

Описание приготовления:

Состоит такой десерт из шоколада и авокадо, никакого сахара, сливочного масла или сливок, именно поэтому конфеты не только вкусные, но и полезные. Используйте свежий манго, чтобы его сердцевина была мягкой, тогда с ним будет легко работать. Шоколад выбирайте с высоким содержанием какао. Конфеты отправьте в холодильник, чтобы масса была более плотной и не таяла в руках.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Шоколад / Какао
Блюдо: Десерты / Конфеты / Сладкое

Ингредиенты:

Авокадо — 1 Штука
Шоколадная стружка — 280 Грамм
Какао-порошок — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Конфеты "Фальшивый трюфель""

Конфеты "Фальшивый трюфель" - фото шаг 1

1. Помойте авокадо, разрежьте его на две части. Удалите косточку, острым ножом прорежьте мякоть квадратиками до кожуры. Извлеките мякоть, измельчите ее вручную или блендером до получения однородной массы.

Конфеты "Фальшивый трюфель" - фото шаг 2

2. Возьмите полстакана шоколадной стружки, растопите в микроволновой печи. Лучше это делать с интервалами: 10 секунд нагрева в микроволновке, потом перемешайте и снова в микроволновку, и так до образования однородной массы. Остальные полстакана стружки отложите.

Конфеты "Фальшивый трюфель" - фото шаг 3

3. Добавьте авокадо в емкость с расплавленной стружкой, туда же всыпьте стружку, что не растопили, перемешайте. Охладите полученную смесь в течение 1 часа.