Главная / Каталог рецептов / Напитки / Компоты / Компот из сухофруктов с шиповником

Компот из сухофруктов с шиповником

Приготовил : Яна Горностаева

07.12.2016
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Компот из сухофруктов с шиповником поможет вашему организму укрепиться, повысит иммунитет. В шиповнике содержится огромное количество витамина С. Это отличное средство для профилактики заболеваний.

Описание приготовления:

Хотите знать, как приготовить компот из сухофруктов с шиповником? Тогда внимательно прочтите этот рецепт. Этот полезный и вкусный напиток следует хранить в холодильнике и подавать к столу охлажденным, хотя теплым он тоже будет вкусным. Наслаждайтесь!

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Ягоды / Шиповник

Блюдо: Напитки / Компоты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Сухофрукты 300 Грамм (смесь)
Шиповник 50 Грамм (сухие или вяленые плоды)
Сахар 100 Грамм
Вода 2 Литра

Количество порций 20

Калорийность

340 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

80 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из сухофруктов с шиповником"

Компот из сухофруктов с шиповником - фото шаг 1

Сухофрукты положите в дуршлаг и промойте большим количеством холодной проточной воды. Для этого рецепта можно выбрать любые сухофрукты на ваш вкус. Это могут быть яблоки, груши, сливы, изюм, курага, чернослив. Чем их состав будет разнообразнее, тем вкуснее получится компот.

Компот из сухофруктов с шиповником - фото шаг 2

Вымытые сухофрукты переложите в кастрюльку подходящего размера, залейте их чистой холодной водой. Оставьте набухать на пять-шесть часов, а лучше всего — на ночь. Затем в этой же воде поставьте сухофрукты на плиту. Включите максимальный огонь, а когда компот закипит, уменьшите его до минимума.

Компот из сухофруктов с шиповником - фото шаг 3

Пока компот кипит, вам необходимо подготовить шиповник. Ягоды следует очистить от косточек и волосков, которые находятся в середине. Делать это лучше в перчатках, чтобы не раздражать кожу рук.

Компот из сухофруктов с шиповником - фото шаг 4

Для того чтобы шиповник хорошо заварился и отдал жидкости максимальное количество полезных веществ, его следует измельчить. Сделать это можно при помощи острого ножа, если ягоды вяленые, или же в ступке, если они уже полностью высохли.

Компот из сухофруктов с шиповником - фото шаг 5

Бросьте шиповник в кипящую кастрюльку с сухофруктами. Перемешайте все ингредиенты и оставьте компот вариться на плите.

Компот из сухофруктов с шиповником - фото шаг 6

Варите компотик на протяжении десяти-пятнадцати минут под закрытой крышкой. В конце приготовления добавьте сахар. Если вы любите напитки послаже, то просто увеличьте количество сахарного песка в полтора раза.

Оценить рецепт Компот из сухофруктов с шиповником