мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Черешня / Компот из черешни на зиму

Компот из черешни на зиму



Добавил:  
27.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Компот из черешни на зиму доставит вам много удовольствия - вкусом, цветом, ароматом. Этот рецепт не предусматривает стерилизации и рассчитан на 3-литровую банку. Можно ставить с косточками или без.

Описание приготовления:

Черешни в нашей стране очень много, есть и крупные сладкие сорта. Именно крупная ягода хороша для компота.
Ингредиенты для компота в этом рецепте рассчитаны на трехлитровую банку. Думаю, для большой семьи такой объем - в самый раз. Я ставлю компот без косточек, но их максимально использую для аромата. Сначала отберите лопнувшие и испорченные ягоды, а потом следуйте моим указаниям.
Рецепт компота из черешни на зиму:
1. Промойте черешню, очистите от косточек. Косточки не выбрасывайте.
2. Косточки переложите в большую кастрюлю и залейте двумя литрами воды (из расчета на 3-литровую банку), поварите пару минут. Косточки нам нужны для усиления вкуса черешни в компоте.
3. Банки простерилизуйте, на треть наполните черешней и залейте кипятком, в котором были косточки (косточки заблаговременно выбросьте). Банку накройте стерильной крышкой и оставьте на 15 минут.
4. Слейте воду без ягод в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения, помешивая. Надо, чтобы сахар растворился.
5. Залейте кипящим сиропом черешню до самого верху. Банки закатайте как обычно. Укутайте в одеяло.
Компот из черешни можно будет пить уже через месяц. При желании, компот можно разбавить или подсластить.
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Ягоды / Черешня
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Вода — 2-2,5 Литра
  • Черешня — 700 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Лимонная кислота — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 10

Оценить рецепт Компот из черешни на зиму:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
рецепты и мяса

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
украшения салатов на день рождения