мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кольраби по-гречески



Добавил:  
25.03.2011
Комментариев:
Время приготовления: 55 мин

Рецепт греческого кольраби - приготовление закуски с картофелем, сыром и специями.

Описание приготовления:

Капуста нарезается кубиками, после чего спассеруется на сковороде в течение 3 минут. Далее она заливается отваром и тушится около 20 минут. Картофель варится в подсоленной по вкусу воде, куда добавляется имеющийся в распоряжении чеснок.

После готовности слейте жидкость, протрите картофель, добавив к нему отвар кольраби, а также сок лимона и кефир. Кольраби выкладывается на форму, которая была предварительно смазана маслом. Залейте ее картофельной массой, затем посыпьте сыром и запекайте в духовке до тех пор, пока не образуется золотая корочка. Оформите блюдо петрушкой и разрежьте по порциям.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кольраби
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Греческая / Европейская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • кольраби — 4 Штуки
  • сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • овощной отвар  — 1 Стакан
  • картофель — 4-5 Штук
  • чеснок — 8 Зубчиков
  • кефир  — 1/2 Стакана
  • сок лимонный  — 2 Ст. ложки
  • сыр твердый  — 1 Ст. ложка
  • соль , перец черный молотый  — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Кольраби по-гречески:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
суп из трески

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
грибной крем суп рецепт