В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая."Колдуны" по-белорусски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классическое сочетание мяса и картофеля в кулинарии используется в самых разнообразных вариациях. Одним интересным блюдом я как раз хочу поделиться с вами. Если еще не пробовали, рекомендую!
Описание приготовления:
Хочу добавить в вашу кулинарную копилку эту классную идею, как приготовить "Колдуны" по-белорусски. Нежные, аппетитные картофельные котлеты с начинкой из фарша — это сытно, вкусно и совсем несложно. Подавать к столу блюдо можно со сметаной или другим соусом по вкусу, а также овощами, например.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 Килограмм
- Фарш 300 Грамм (+ лук и чеснок по желанию)
- Соль и перец По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
- Яйцо 1 Штука
Количество порций
6
Калорийность
247 ккал
Калорийность
19 г
Белки
18 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить ""Колдуны" по-белорусски"
1. Мясо (свинина + говядина — идеально) вымойте, пропустите через мясорубку с луком и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
2. Картофель очистите и натрите на терке. Вбейте яйцо, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
3. Переложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. Возьмите немного картофеля и сформируйте лепешку. В центр выложите фарш. Аккуратно залепите, чтобы получилась котлетка.
5. Выложите "Колдуны" на сковороду с разогретым маслом и обжарьте на сильном огне до образования румяной корочки с двух сторон.
6. Дальше можно убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести до готовности. Или же переложите в жаропрочную форму.
7. Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-35.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт "Колдуны" по-белорусски
4.4,
всего
36
Рекомендуем рецепты:
Салат с клубникой, шпинатом и киноа
Смузи с сельдереем
Цветная капуста под сливочным соусом
Штрудель с мясом, картошкой и капустой
Салат из цветной капусты с яйцом
Салат с клубникой, шпинатом и киноа
Смузи с сельдереем
Цветная капуста под сливочным соусом
Штрудель с мясом, картошкой и капустой
Салат из цветной капусты с яйцом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ