Колбаса домашняя куриная "Ассорти"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если качество и состав покупных мясных деликатесов вызывают у вас недоверие, то самое время научится делать их самостоятельно в домашних условиях. Один из таких несложных рецептов хочу предложить.
Описание приготовления:
Перед вами интересный способ, как приготовить колбасу домашнюю куриную “Ассорти” без особых хлопот. Этот рецепт чудесно подойдет для новичков, которые еще никогда не делали колбасу сами. Минимум ингредиентов и подручных средств, а в результате — натуральная, невероятно вкусная колбаска, что просто пальчики оближешь!Состав / Ингредиенты:
- Фарш куриный 1 Килограмм
- Свинина 300 Грамм
- Сало 100 Грамм
- Луковица 1-2 Штук
- Чеснок 4-6 Зубчиков
- Соль и специи По вкусу
- Кишки По вкусу (около метра)
Количество порций
6
Калорийность
276 ккал
Калорийность
12 г
Белки
20 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Колбаса домашняя куриная "Ассорти""
2. Соедините его в глубокой мисочке с фаршем ассорти (из курицы, нежирной свинины + сало). Добавьте соль и специи по вкусу.
4. Вымойте и очистите кишки. Если у вас нет специальной насадки на мясорубку для приготовления колбас, то можно использовать подручные средства – воронку с широким горлышком или обрезанный кусочек пластиковой бутылки, например. Плотно наполните кишки фаршем и закрепите края.
5. Сделайте большой иголкой несколько проколов в разных местах, иначе колбаса во время запекания может лопнуть.
6. Разогрейте на сковороде чуточку масла, на сильном огне обжарьте колбаску с двух сторон до образования корочки.
7. После аккуратно переложите в жаропрочную форму и отправьте в разогретую духовку. При температуре 190 градусов запекайте колбаску до готовности, минут 15-20.
Оценить рецепт Колбаса домашняя куриная "Ассорти"
4.5,
всего
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Мясной рулет из курицы
Пупки куриные на сковороде
Террин из курицы с грибами
Салат в лаваше с морковкой по-корейски
Вареный цыпленок
Мясной рулет из курицы
Пупки куриные на сковороде
Террин из курицы с грибами
Салат в лаваше с морковкой по-корейски
Вареный цыпленок
Редакция рекомендует:
Домашняя колбаса в пищевой пленке
Колбаса вареная
Домашняя колбаса копченая
Мясо с черносливом в духовке
Мясное ассорти на Новый год
Мясное ассорти
Куриный бульон с лапшой
Бастурма из свинины в домашних условиях
Блины с куриной грудкой
Мясное ассорти на гриле
Мясное ассорти в духовке
Бутерброды ассорти
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ