мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Коктейль Епископ



Добавил:  
01.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 0 ч. 0 мин

Рецепт приготовления очень давнего английского коктейля, который упоминал в своих произведениях даже Чарльз Диккенс.

Описание приготовления:

Одни гурманы говорят, что пару веков назад этот напиток был очень популярен у священнослужителей, другие утверждают, что его цвет походил на одежду епископов. Как бы там ни было, не упустите шанса попробовать коктейль «Епископ» и угостить им всех друзей!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин
Блюдо: Напитки
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • апельсина  — 3 Штуки
  • бутылка красного вина  — 1 Штука
  • сахара — 2 Ст. ложки
  • гвоздики — 10 Штук
  • стручок аниса  — 1 Штука
  • молотой корицы  — 1/2 Чайных ложки
  • бутылка красного портвейна — 1/2 Штуки

Количество порций: 10

Как приготовить "Коктейль Епископ"

Коктейль Епископ - фото шаг 1
1. Выбирайте самые спелые и сочные апельсины, обладающие наиболее яркой окраской.
Коктейль Епископ - фото шаг 2
2. Два апельсина нужно порезать на тонкие дольки и сложить их в кастрюлю.
Коктейль Епископ - фото шаг 3
3. В ту же кастрюлю добавить красное вино, сахар, гвоздику, анис и корицу. Смесь на медленном огне довести до кипения. Сразу после этого огонь максимально прикрутить и томить еще 2 минуты.
Коктейль Епископ - фото шаг 4
4. Готовую смесь остудить и поместить в холодильник на минимум 24 часа для настаивания.
Коктейль Епископ - фото шаг 5
5. По истечении указанного времени вино слить в прозрачную чашу и даже выжать его из апельсиновых долек. В напиток добавить портвейн.
Коктейль Епископ - фото шаг 6
6. Несколько штук гвоздики воткнуть в дольки апельсина и положить их на поверхность. Непосредственно перед разливом коктейль разогреть.

Оценить рецепт Коктейль Епископ:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
салаты с фасолью рецепты

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
рецепт из свинины