мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Мука и тесто / Кокосовый торт с ромом

Кокосовый торт с ромом




Приготовил:  
21.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Существует масса рецептов, в которых используется алкоголь для шикарной выпечки. Часто ром или ликёр добавляют в состав, чтобы бисквит стал ароматным и имел ровную текстуру и цвет, как в этом рецепте.

Описание приготовления:

Воздушная основа, насыщенный сладкий вкус крема и оформление кисловатыми фруктами. Уже хочется попробовать? Тогда вам необходимо прочитать о том, как приготовить кокосовый торт с ромом. Вы посмотрите, какой красивой и необычной будет эта выпечка! Она достойна любого крупного праздника, а плоды выбирайте по сезону.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 180 Грамм
  • Сахар белый — 180 Грамм
  • Сливочное масло — 200 Грамм (100 г - в тесто, 100 г - в крем)
  • Кокосовый крем — 100 Грамм (готовый)
  • Кокосовое молоко — 280 Миллилитров (120 мл - в тесто, 160 мл - для крема)
  • Белый ром — 75 Миллилитров (15 мл - в тесто, 60 мл - в крем)
  • Сахарная пудра — 150 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Соль — 0,4 Чайных ложки (0,25 ч. ложки - в тесто, 0,15 ч. ложки - в крем)
  • Экстракт ванили — 0,5 Чайных ложки
  • Кокосовая стружка — 150 Грамм
  • Киви — 1 Штука
  • Зёрна граната — 50 Грамм
  • Разрыхлитель — 3/4 Чайных ложки

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Кокосовый торт с ромом"

Кокосовый торт с ромом - фото шаг 1
1. Для начала замешайте тесто. В одной миске смешайте муку с сахаром, разрыхлителем и солью. В другой посуде взбейте мягкое масло с кокосовым кремом и сахаром. Потом добавьте яичные желтки, ром и ваниль. Всё перемешайте, влейте кокосовое молоко. Ещё раз перемешайте.
Кокосовый торт с ромом - фото шаг 2
2. Отдельно взбейте белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Затем аккуратно вмешайте их в масляную массу, а в конце всыпьте сухую смесь. Замешайте тесто.
Кокосовый торт с ромом - фото шаг 3
3. Разделите тесто на две части. Влейте каждую в форму для выпечки. Запекайте 2 бисквита 40 минут в духовке при 180 градусах.
Кокосовый торт с ромом - фото шаг 4
4. В это время сделайте крем. В сотейнике вскипятите ром с кокосовым молоком. Затем варите смесь, помешивая, на медленном огне 20 минут. Потом остудите её. В это время мягкое масло смешайте до гладкости с сахаром и солью, добавьте к ним молоко. Взбейте крем до воздушного состояния. Далее смажьте им верх одного бисквита, уложив сверху второй. И полностью обмажьте выпечку.
Кокосовый торт с ромом - фото шаг 5
5. Снаружи торт разровняйте. Добавьте по периметру кокосовую стружку. Сверху выложите кружки киви.
Кокосовый торт с ромом - фото шаг 6
6. Также украсьте торт гранатовыми зёрнами. Всё готово! Приятного чаепития!

Оценить рецепт Кокосовый торт с ромом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
запеканка с фаршем

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
карбонара рецепт