Кокосовые пирожные с орехами
Рецепт приготовления пирожных с кокосовой стружкой, тертой цедрой лайма, ванильным экстрактом и орехами макадамия.
Описание приготовления:
Эти кокосовые пирожные можно красиво упаковать и преподнести в качестве презента хозяевам праздника.
Ингредиенты:
Количество порций: 24
- несоленого сливочного масла — 1/2 Чашка (плюс масло для противня)
- светло-коричневого сахара — 1/2 Чашка
- сахарного песка — 1 Стакан
- больших яйца — 3 Штук
- муки — 2 Чашка
- соли — 1/2 Чайная ложка
- орехов макадамия — 3/4 Стакан
- мелко тертой цедры лайма — 1 1/2 Ст. ложка
- экстракта ванили — 1/2 Чайная ложка
- пакет подслащенной кокосовой стружки — 1 Штук (240 г)
Количество порций: 24
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать маслом квадратный противень размером 22 см и выстелить пергаментной бумагой, оставляя 5 см навеса с двух сторон. В большой миске взбить сливочное масло, коричневый сахар и 1/3 стакана сахарного песка. Добавить 1 яйцо, взбить до однородной массы. Добавить 1 стакан муки, соль, рубленые орехи и мелко тертую цедру лайма.
2. Выложить тесто на подготовленный противень и выпекать до золотистого цвета, от 15 до 18 минут.
3. Между тем, в средней миске взбить 2/3 чашки сахарного песка, 2 яйца и ванильный экстракт. Отложить в сторону 1/2 чашки кокосовой стружки.
4. Добавить оставшуюся кокосовую стружку и 1 чашку муки в яичную смесь.
5. Аккуратно выложить смесь поверх теста.
6. Затем посыпать кокосовой стружкой.
7. Выпекать до золотистого цвета, пока зубочистка не будет выходить с несколькими влажными крошками, 25 минут.
8. Дать полностью остыть на решетке. Разрезать на 24 кусочка. Хранить пирожные в герметичных контейнерах сроком до 1 недели.
Оценить рецепт Кокосовые пирожные с орехами:
4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Канарский пудинг
Маффины со сладкой ватой
Рецепт Лимонного печенья
Пицца со спаржей
Пицца любимая
Канарский пудинг
Маффины со сладкой ватой
Рецепт Лимонного печенья
Пицца со спаржей
Пицца любимая
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик











