мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кляр для роллов горячих



Добавил:  
20.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Японские роллы все больше завоевывают место на наших столах. Однако, это не только холодная закуска, роллы бывают горячими. Для этого их обжаривают в кляре, рецептом которого хочу поделиться.

Описание приготовления:

Готовьте кляр для горячих роллов непосредственно перед приготовлением блюда. Для этого смешайте яйцо, муку и ледяную воду. Обваляйте подготовленный ролл в муке, затем в кляре и панировочных сухарях. Обжарьте его в кипящем масле до хрустящей корочки, разрежьте на кусочки и подайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре / Роллы

Ингредиенты:

  • Мука — 5 Ст. ложек
  • Вода — 150 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Панировочные сухари — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 5

Как приготовить "Кляр для роллов горячих "

Кляр для роллов горячих   - фото шаг 1
Подготовьте рулеты для роллов, которые мы будем обжаривать в кляре.
Кляр для роллов горячих   - фото шаг 2
Приготовьте кляр – для этого смешайте яйцо, муку и ледяную воду. Подготовьте три тарелки – на одну насыпьте немного муки, во вторую налейте кляр, а в третью насыпьте панировочные сухари. Разрежьте рулеты на большие куски, обваляйте в муке, кляре и панировочных сухарях.
Кляр для роллов горячих   - фото шаг 3
Налейте масло в кастрюльку из расчета, чтобы оно покрывало ролл наполовину и доведите до кипения. Затем положите в него подготовленный ролл.
Кляр для роллов горячих   - фото шаг 4
Обжарьте в течение 3-4 минут, один раз перевернув.
Кляр для роллов горячих   - фото шаг 5
Готовый ролл разрежьте на несколько частей и сразу подайте на стол.

Оценить рецепт Кляр для роллов горячих :

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 13

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
паста для макарон рецепт

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
блюда из синих баклажан