мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Клубничное мороженое

Клубничное мороженое



Обновлен:  
20.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Клубничное мороженое готовится из клубники, молока, сливок и сахара. Этот десерт можно приготовить как на детский праздник, так и к романтическому ужину. Клубнику лучше использовать свежую и сладкую.

Описание приготовления:

Клубничное мороженое, приготовленное дома, получается безумно вкусным. Вы можете регулировать количество сахара, жирность молока и сливок. Конечно, лучше, если у вас есть мороженица, тогда процесс приготовления клубничного мороженого проходит быстрее. Но вполне можно обойтись и морозилкой.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

  • Сливки (жирные) — 1,5-2 Стакана
  • Молоко — 1,5-2 Стакана
  • Сахар — 3/4 Стакана
  • Ваниль — 1/4 Чайных ложки
  • Клубника — 1 Килограмм

Количество порций: 4

Как приготовить "Клубничное мороженое"

Клубничное мороженое - фото шаг 1
1. В кастрюлю с толстым дном всыпьте сахар. Влейте часть молока (полстакана). Поставьте на огонь и, помешивая, растворите сахар.
Клубничное мороженое - фото шаг 2
2. Добавьте ваниль. У меня есть палочка, я бросаю ее. Но можно добавить экстракт ванили или ванильный сахар.
Клубничное мороженое - фото шаг 3
3. Подержите на огне, помешивая, до полного растворения сахара. Затем снимите, выберите ваниль и остудите. Затем смешайте со сливками и оставшимся молоком.
Клубничное мороженое - фото шаг 4
4. Смесь из сливок, молока и сахара отправляйте в холодильник. Пока она охлаждается, промойте клубнику, порежьте на четыре части, вырежьте плодоножку. Нарезанную клубнику слегка присыпьте сахаром.
Клубничное мороженое - фото шаг 5
5. Клубнику слегка взбейте блендером или раздавите колотушкой для картофельного пюре. Пусть клубника немного постоит и пустит сироп.
Клубничное мороженое - фото шаг 6
6. Охлажденную массу для мороженого выложите в мороженицу и далее следуйте инструкциям, указанным в паспорте ее эксплуатации. Можно массу замораживать и в морозилке.
Клубничное мороженое - фото шаг 7
7. Когда мороженое уже почти готово, добавьте в смесь клубнику.
Клубничное мороженое - фото шаг 8
8. Перемешайте и отправьте в морозилку.
Клубничное мороженое - фото шаг 9
9. Готовое клубничное мороженое украсьте клубникой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Клубничное мороженое:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 28

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгений Лем 22.06.2010 00:25 «Ответить

Круто! нужно будет попробовать приготовить мороженное в домашних условиях).....

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Лиза 17.06.2014 12:41 «Ответить

Класс! приготовлю на праздник! :rolleyes: :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
что приготовить из трески

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
плов из перловки