мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Клюквенный сок



Добавил:  
22.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Клюквенный сок - букет витаминов, которые очень полезен каждому!

Описание приготовления:

Принцип приготовления клюквенного сока похож на принцип приготовления морса из клюквы. Поэтому для тех, кто готовит морс ничего нового я не открою. Сок получается более водянистый.

Я предпочитаю этот сок готовить более кислым, поэтому добавляю всего 200 грамм сахара, но иногда меня критикуют за это, поэтому можно сахара добавлять больше или по вашему вкусу.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква
Блюдо: Напитки / Соки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Клюква — 400-450 Грамм
  • Вода — 2 Литра
  • Сахар — 200-300 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Клюквенный сок"

Клюквенный сок - фото шаг 1
Берем ягоды клюквы, моем, освобождаем от плодоножек и добавляем в кухонный комбайн для размельчения, либо пользуемся блендером.
Клюквенный сок - фото шаг 2
Из ягоды делаем пюре.
Клюквенный сок - фото шаг 3
Отжимаем из ягоды сок в отдельную посуду. отжимать лучше через марлю сложенную в несколько раз.
Клюквенный сок - фото шаг 4
Сок накрываем пленкой и отправляем холодильник.
Клюквенный сок - фото шаг 5
Делаем сироп из воды и сахара, в него добавляем пюре, которое осталось от выжиманий и варим на среднем огне около 7 минут. Далее снимаем с огня, даем остыть вареву, процеживаем и добавляем сок. Готово!

Оценить рецепт Клюквенный сок:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Комментарии :

танюша 30.05.2014 08:53 «Ответить

а зачем варить?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
танюша 30.05.2014 08:55 «Ответить

до конца выжимаю и пью

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
окунь жареный рецепт

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
йогурт рецепт приготовления