Клецки из тыквы с пармезаном
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Рецепт приготовления клецков из тыквы с сыром пармезан. Попробуйте – не пожалеете.
Описание приготовления:
Ножом сделать несколько надрезов в сквош. Готовить в микроволновой печи в течение 10 минут. Выложить мякоть в миску. Добавить чеснок, 1 / 2 чайной ложки соли, яйцо и пшеничную муку. Добавить немного белой муки и смешивать, пока не получите липкое тесто с управляемой структурой. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и скатать в тонкие жгуты. Нарежьте тесто на клецки.
Довести воду с 1 столовой ложкой соли до кипения в большой кастрюле, добавить клецки в кипящую воду по одному, когда все поднимутся вверх, снять шумовкой и положить в большую миску, отложить в сторону.
Оставить в кастрюле 1 1 / 2 стакана воды и поставить опять на огонь, добавить бульонный кубик, пиво, шалфей, перец и довести до кипения, продолжать варить, пока смесь не уменьшится примерно до половины первоначального объема, около 15 минут, уменьшите огонь до среднего. Добавить масло, по одному кубику, немедленно вернуть клецки в кастрюлю, выключить огонь, и добавить сыр Пармезан.
Накройте кастрюлю и позволить постоять 10 минут перед подачей на стол.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- сквош, разрезанный пополам и очищенный от семян — 1 Штук
- зубчика чеснока, раздавить — 2 Штук
- соли — 1/2 Чайная ложка
- яйцо — 1 Штук
- пшеничной муки — 1 Стакан
- белой муки — 1 Стакан
- воды — 7 Стакан
- соли — 1 Ст. ложка
- кубик куриного бульона — 1 Штук
- пива — 1 Стакан
- перетертого шалфея — 1/3 Чайная ложка
- молотого черного перца — 1/4 Чайная ложка
- холодного несоленого сливочного масла, мелко нарезать — 1/4 Стакан
- тертого сыра пармезан — 1/2 Стакан
Количество порций: 8
Оценить рецепт Клецки из тыквы с пармезаном:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Торт "Прага"
Курица с соусом из паприки
Сальса из свежей кукурузы и авокадо
Рецепт "Суп-пюре из брокколи"
Тортилья
Торт "Прага"
Курица с соусом из паприки
Сальса из свежей кукурузы и авокадо
Рецепт "Суп-пюре из брокколи"
Тортилья
Вы не случайно забрели на страницу, где находится описание того, как готовить Клецки из тыквы с пармезаном в домашних условиях. Хотите попробовать это неповторимое блюдо? Тогда вперёд! Проследите, какие продукты содержит вышеописанный список ингредиентов, и купите всё нужное в магазине. Если не нравится классический состав – можете попробовать приготовление по своему усмотрению, но при отсутствии опыта в кулинарии, лучше ничего не менять. Затем рассмотрите рецепт приготовления по шагам, изучая фото каждого отдельного действия. У вас получится вкусный Клецки из тыквы с пармезаном, если будете соблюдать все описанные правила. Изучив рецепт, приступайте к делу, но всегда подглядывайте в записи, чтобы не забыть, как сделать тот или иной шаг. Теперь вы знаете, простой способ удивить близких своим кулинарным искусством! Но не забывайте учитывать калорийность всех входящих в изделие продуктов, чтобы избежать проблем со здоровьем и излишним весом.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
