Классический соус Песто
Время приготовления: 20 мин.
Рецепт приготовления классического итальянского соуса Песто с базиликом, сыром, кедровыми орехами и оливковым маслом.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить орехи на листе выпечки и выпекать в духовке до золотистого цвета и появления аромата, подбрасывая иногда, от 5 до 8 минут. Дать орехам полностью остыть.
В кухонном комбайне объединить поджаренные кедровые орехи, базилик, пармезан и чеснок, приправить солью и перцем. Пока комбайн работает, медленно налить оливковое масло. Взбивать смесь до получения однородной массы.
Если вы не используете соус сразу, накройте его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник – это поможет соусу сохранить яркий цвет. Соус Песто может храниться до трех дней.
Ингредиенты:
Количество порций: 3
- кедровых орехов или грецких орехов — 1/2 Стакан
- свежего базилика или петрушки — 4 Чашка
- мелко тертого сыра пармезан — 1/2 Чашка
- зубчик чеснока — 1 Штук
- соль и перец — - По вкусу
- оливкового масла — 1/2 Чашка
Количество порций: 3
Оценить рецепт Классический соус Песто:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожие рецепты:
Сладкий картофель с кокосом, гранатом и лаймом
Индейка по-тайски
Морковный напиток
Исландский рисовый пудинг
Прага салат
Сладкий картофель с кокосом, гранатом и лаймом
Индейка по-тайски
Морковный напиток
Исландский рисовый пудинг
Прага салат
Вы даже представить себе и не могли, насколько легко и быстро можно приготовить Классический соус Песто. А представленный здесь рецепт поможет воплотить ваш кулинарный замысел в домашних условиях. Классический состав продуктов, необходимых для создания этого блюда, указан в списке ингредиентов. Вы можете добавить или исключить любой продукт по своему усмотрению. Как видите, рецепт приготовления сопровождается фото каждого отдельного действия, что с лёгкостью даёт понять, как сделать вкусный Классический соус Песто. Кулинария – это простой метод внести домашний уют и радость в вашу повседневную жизнь. Однако не стоит забывать и о том, что излишние калории могут испортить не только внешний облик, но и здоровье человека. Поэтому каждый раз подсчитывайте калорийность используемых продуктов.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
