Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Классический эгног

Классический эгног

Добавил: CMS

23.12.2010

Оценка рецепта: 4.2

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Эгног – классический английский напиток. Это яично-молочный коктейль с добавлением специй (ванилина, корицы и обязательно тертого мускатного ореха). Эгног очень популярен в США и Канаде и обычно ассоциируется с зимними праздниками.

Описание приготовления:
Нагрейте молоко, сахар и ваниль в средней кастрюле на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Взбейте желтки в большой миске. Налейте горячую смесь молока в желтки и медленно взбейте.
Налейте смесь в кастрюлю и варите на слабом огне, часто помешивая, приблизительно около 20 минут (не кипятить). Налейте через мелкое сито в миску.

Взбейте в сливки, виски и ром. Добавьте смесь к молочно-желтковой массе и перемешайте. Дайте полностью остыть.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час (или на сутки).
Перед подачей посыпать мускатным орехом.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Напитки / Молочные
География кухни: Страны Европы / Английская

Ингредиенты:

молока — 2 Литра
сахара — 2 2/3 Чашки
стручок ванили — 1 Штука
больших яичных желтков — 16 Штук
холодных сливок — 2 Стакана
виски — 1/2 Стакана
темного рома — 1/2 Стакана
тертый мускатный орех — 1 По вкусу

Количество порций: 12

Код для блога / сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://povar.ru/recipes/klassicheskii_egnog-2167.html]Классический эгног[/url]<br />
<br />
[url=http://povar.ru/recipes/klassicheskii_egnog-2167.html][img]http://povar.ru/uploads/54/f4/b7/20/klassicheskii_egnog-8519.jpg[/img][/url]<br />
<br />
[b]Назначение:[/b] [url=http://povar.ru/list/na_uzhin]На ужин[/url] / [url=http://povar.ru/list/na_prazdnichnyj_stol]На праздничный стол[/url] / [url=http://povar.ru/list/new_year]Новый Год[/url] / [url=http://povar.ru/list/rozhdestvo]Рождество[/url]<br />
[b]Основной ингредиент:[/b] [url=http://povar.ru/list/molochnye_produkty]Молочные продукты[/url] / [url=http://povar.ru/list/moloko]Молоко[/url]<br />
[b]Блюдо:[/b] [url=http://povar.ru/list/napitki]Напитки[/url] / [url=http://povar.ru/list/molochnye]Молочные[/url]<br />
[b]География кухни:[/b] [url=http://povar.ru/list/strany_evropy]Страны Европы[/url] / [url=http://povar.ru/list/angliyskaya]Английская[/url]<br />
<br />
[b]Ингредиенты:[/b]		  <br />
молока - 2 Литра		  <br />
сахара - 2 2/3 Чашки		  <br />
стручок ванили - 1 Штука		  <br />
больших яичных желтков - 16 Штук		  <br />
холодных сливок - 2 Стакана		  <br />
виски - 1/2 Стакана		  <br />
темного рома - 1/2 Стакана		  <br />
тертый мускатный орех - 1 По вкусу<br />
<br />
[b]Количество порций:[/b] 12<br />
<br />
[b]Источник: [/b][url=http://povar.ru/recipes/klassicheskii_egnog-2167.html]http://povar.ru/recipes/klassicheskii_egnog-2167.html[/url]

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="line-height: 18px; position: relative; padding: 10px; margin: 10px; width: 600px; font-family: Tahoma, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; color: #766c5f; background:#fff;">
<a href="http://povar.ru/" style="display: block; position: absolute; bottom: 10px; right: 10px;"><img src="http://povar.ru/skins/recipie/images/news/logo.jpg" alt="" border="0" /></a>
<a href="http://povar.ru/recipes/klassicheskii_egnog-2167.html" style="font-weight: normal; font-size: 28px; line-height: 30px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; color: #ff9600; text-decoration:none;">Классический эгног</a><br /><br />
<a href="http://povar.ru/recipes/klassicheskii_egnog-2167.html"><img border="0" src="http://povar.ru/uploads/54/f4/b7/20/klassicheskii_egnog-8519.jpg" /></a>
<br /><br />
<strong>Назначение:</strong> <a href="http://povar.ru/list/na_uzhin" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">На ужин</a> / <a href="http://povar.ru/list/na_prazdnichnyj_stol" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">На праздничный стол</a> / <a href="http://povar.ru/list/new_year" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Новый Год</a> / <a href="http://povar.ru/list/rozhdestvo" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Рождество</a><br />
<strong>Основной ингредиент:</strong> <a href="http://povar.ru/list/molochnye_produkty" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Молочные продукты</a> / <a href="http://povar.ru/list/moloko" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Молоко</a><br />
<strong>Блюдо:</strong> <a href="http://povar.ru/list/napitki" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Напитки</a> / <a href="http://povar.ru/list/molochnye" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Молочные</a><br />
<strong>География кухни:</strong> <a href="http://povar.ru/list/strany_evropy" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Страны Европы</a> / <a href="http://povar.ru/list/angliyskaya" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Английская</a><br />
<br />
<strong>Ингредиенты:</strong>
<ul>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">молока - 2&nbsp;Литра</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">сахара - 2 2/3&nbsp;Чашки</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">стручок ванили - 1&nbsp;Штука</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">больших яичных желтков - 16&nbsp;Штук</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">холодных сливок - 2&nbsp;Стакана</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">виски - 1/2&nbsp;Стакана</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">темного рома - 1/2&nbsp;Стакана</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">тертый мускатный орех - 1&nbsp;По вкусу</li>
</ul>
<br />
<strong>Количество порций:</strong> 12<p style="clear:both; padding-top:20px;">
<span style="width: 410px; display: inline-block;"><strong>Источник: </strong><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/recipes/klassicheskii_egnog-2167.html">http://povar.ru/recipes/klassicheskii_egnog-2167.html</a></p></span>
</div>

Оценить рецепт Классический эгног:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:
Творожно-рисовая запеканка
Хлеб Адзимка (Adzimka)
Горячие пицца-бутерброды
Торт Три молока
Торт творожный Наполеон

Наверняка Вы не просто так забрели на эту web страничку. Вы хотели бы знать, как приготовить "Классический эгног". Простой рецепт приготовления этого блюда, однако классические составляющие указанных продуктов всегда можно подменить под собственный вкус. Это всеми любимое блюдо, и его приготовление принесёт домашний уют и тепло в ваши дома. Понять, как приготовить "Классический эгног" на домашней кхне, Вам поможет подробнейшее описание каждого действия с фото. Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему свою оценку и напишите ваш коментарий для автора. Примите на заметку, что нужно считать калорийность каждого изготовляемого блюда, и тогда кулинария станет не просто способом вкусно поесть, но и поможет заботиться о вашем здоровье и фигуре.