Главная / Рецепты / Фрукты / Оливки / Классическая закуска Тапенада

Классическая закуска Тапенада

Добавил:

13.06.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 10 мин.

Рецепт приготовления очень распространенной в Великобритании и любимой всеми закуски из оливок.

Описание приготовления:
Наверное, по популярности «Тапенаду» можно сравнить с нашим салатом с крабовыми палочками. Его едят сам по себе на бутербродах, подают как гарнир и используют для приготовления многослойных бутербродов. Есть многие вариации данного рецепта, поэтому не бойтесь немного экспериментировать в процессе приготовления закуски.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Оливки
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Страны Европы / Английская

Ингредиенты:

черных оливок с косточкой — 200 Грамм
филе анчоуса — 100 Грамм
каперсов — 8 Штук
чеснока — 1 Зубчик
оливкового масла — 150 Миллилитр
специи — - По вкусу

Количество порций: 6

Рецепт "Классическая закуска Тапенада":

1. Сколько бы рецептов Тапенады вы не нашли, в каждом из них будут присутствовать касперсы, оливки, анчоусы и оливковое масло.

2. Секрет самой удачной закуски в том, что все ингредиенты нужно молоть отдельно.

3. Когда все компоненты смолоты, нужно их тщательно перемешать, заправляя оливковым маслом. Правильно приготовленная масса мягкая и однородная.

4. Добавьте в Тапенаду свои любимые специи, а еще лучше разделите массу на несколько частей, и попробуйте разные добавки, чтобы лично убедиться, какой вариант для вас самый удачный.

5. Охладите готовую Тапенаду. Подавайте на стол в виде бутербродов, на лаваше, а также как часть канапе.

Оценить рецепт Классическая закуска Тапенада:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Для того чтобы приготовить это потрясающее блюдо - Классическая закуска Тапенада, необязательно быть профессиональным поваром. Всё что вам нужно – это купить необходимые продукты, которые содержит полный список ингредиентов, и внимательно изучить рецепт приготовления. Фото каждого действия поможет понять, как сделать тот или иной шаг. В домашних условиях вы можете с легкостью изменять классический рецепт блюда по своему вкусу. Простой способ угодить любому гурману – добавить в блюдо любимые пряности, при этом, не меняя основной состав продуктов. Не забывайте ставить оценку за рецепт, если он вас удивил и порадовал. Теперь вы знаете, как приготовить Классическая закуска Тапенада. Надеемся, домашняя кулинария станет для вас не просто хобби, а самым любимым занятием!