мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Клафути с ягодами



Добавил:  
07.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы еще не готовили клафути с ягодами в домашних условиях, тогда очень рекомендую обратить внимание на этот рецепт и взять десерт на заметку. Получается очень вкусно и нежно, попробовать стоит!

Описание приготовления:

Этот изысканный французский десерт невероятно прост в приготовлении, но ваши близкие и гости никогда не догадаются об этом. Насыщенный вкус и аппетитный внешний вид - это идеальное сочетание для выпечки. Хочу предложить вам вариант, как приготовить клафути с ягодами и лимоном. Не упустите возможность приготовить это превосходное блюдо!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Мука и тесто
Блюдо: Десерты
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Ягоды — 400 Грамм
  • Сливочное масло — 1 Чайная ложка
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Сахар — 100-150 Грамм
  • Мука — 1 Стакан (примерно)
  • Лимон — 1 Штука
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Клафути с ягодами"

Клафути с ягодами - фото шаг 1
1. Ягоды вымойте и обсушите. В данном случае это голубика, но вы можете использовать и любые другие ягоды, которые вам по душе.
Клафути с ягодами - фото шаг 2
2. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
Клафути с ягодами - фото шаг 3
3. На дно выложите ягоды ровным слоем.
Клафути с ягодами - фото шаг 4
4. Вымойте и обсушите лимон. Очень рекомендую использовать его в рецепте приготовления клафути с ягодами, так как цитрусовые придают особую нотку и в аромат, и во вкус.
Клафути с ягодами - фото шаг 5
5. Натрите немного лимонной цедры на чернику.
Клафути с ягодами - фото шаг 6
6. В зависимости от того, какие именно ягоды вы используете, а также от ваших вкусовых предпочтений, вам может потребоваться присыпать сверху немного сахара.
Клафути с ягодами - фото шаг 7
7. Теперь можно заняться тестом. В глубокую мисочку вбейте яйца, добавьте щепотку соли и слегка взбейте венчиком или вилкой.
Клафути с ягодами - фото шаг 8
8. Влейте молоко и сливки, продолжая взбивать.
Клафути с ягодами - фото шаг 9
9. Добавьте сахар. Его количество зависит от сладости ягод, но я не рекомендую делать тесто слишком сладким.
Клафути с ягодами - фото шаг 10
10. Для аромата можете добавить немного ванильного экстракта, постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая однородное тесто без комочков. Оно не должно быть слишком густым, так что добавляйте муку небольшими порциями.
Клафути с ягодами - фото шаг 11
11. Особую пикантность такому клафути с ягодами в домашних условиях придаст немного Лимончелло. Готовое тесто вылейте в форму.
Клафути с ягодами - фото шаг 12
12. И отправьте в разогретую духовку.
Клафути с ягодами - фото шаг 13
13. Через 35-40 минут десерт будет готов.
Клафути с ягодами - фото шаг 14
14. Перед подачей на стол присыпьте его небольшим количеством сахарной пудры и при желании дополните цедрой лимона.
Клафути с ягодами - фото шаг 15
15. Надеюсь, что мой вариант, как приготовить клафути с ягодами, придется вам по вкусу. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Клафути с ягодами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
куриные крылышки в духовке

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
фрикадельки