мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Клафути с ягодами



Приготовил:  
07.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы еще не готовили клафути с ягодами в домашних условиях, тогда очень рекомендую обратить внимание на этот рецепт и взять десерт на заметку. Получается очень вкусно и нежно, попробовать стоит!

Описание приготовления:

Этот изысканный французский десерт невероятно прост в приготовлении, но ваши близкие и гости никогда не догадаются об этом. Насыщенный вкус и аппетитный внешний вид - это идеальное сочетание для выпечки. Хочу предложить вам вариант, как приготовить клафути с ягодами и лимоном. Не упустите возможность приготовить это превосходное блюдо!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Мука и тесто
Блюдо: Десерты
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Ягоды — 400 Грамм
  • Сливочное масло — 1 Чайная ложка
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Сахар — 100-150 Грамм
  • Мука — 1 Стакан (примерно)
  • Лимон — 1 Штука
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Клафути с ягодами"

Клафути с ягодами - фото шаг 1
1. Ягоды вымойте и обсушите. В данном случае это голубика, но вы можете использовать и любые другие ягоды, которые вам по душе.
Клафути с ягодами - фото шаг 2
2. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
Клафути с ягодами - фото шаг 3
3. На дно выложите ягоды ровным слоем.
Клафути с ягодами - фото шаг 4
4. Вымойте и обсушите лимон. Очень рекомендую использовать его в рецепте приготовления клафути с ягодами, так как цитрусовые придают особую нотку и в аромат, и во вкус.
Клафути с ягодами - фото шаг 5
5. Натрите немного лимонной цедры на чернику.
Клафути с ягодами - фото шаг 6
6. В зависимости от того, какие именно ягоды вы используете, а также от ваших вкусовых предпочтений, вам может потребоваться присыпать сверху немного сахара.
Клафути с ягодами - фото шаг 7
7. Теперь можно заняться тестом. В глубокую мисочку вбейте яйца, добавьте щепотку соли и слегка взбейте венчиком или вилкой.
Клафути с ягодами - фото шаг 8
8. Влейте молоко и сливки, продолжая взбивать.
Клафути с ягодами - фото шаг 9
9. Добавьте сахар. Его количество зависит от сладости ягод, но я не рекомендую делать тесто слишком сладким.
Клафути с ягодами - фото шаг 10
10. Для аромата можете добавить немного ванильного экстракта, постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая однородное тесто без комочков. Оно не должно быть слишком густым, так что добавляйте муку небольшими порциями.
Клафути с ягодами - фото шаг 11
11. Особую пикантность такому клафути с ягодами в домашних условиях придаст немного Лимончелло. Готовое тесто вылейте в форму.
Клафути с ягодами - фото шаг 12
12. И отправьте в разогретую духовку.
Клафути с ягодами - фото шаг 13
13. Через 35-40 минут десерт будет готов.
Клафути с ягодами - фото шаг 14
14. Перед подачей на стол присыпьте его небольшим количеством сахарной пудры и при желании дополните цедрой лимона.
Клафути с ягодами - фото шаг 15
15. Надеюсь, что мой вариант, как приготовить клафути с ягодами, придется вам по вкусу. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Клафути с ягодами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Клафути с ягодами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
куриные крылышки в духовке

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
фрикадельки
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти