мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Китайский огненный дракон



Добавил:  
27.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления острого китайского блюда из говядины с грибами, креветками и капустой.

Описание приготовления:

Отварить рис басмати в соответствии с инструкциями на упаковке (обычно 10 минут в кипящей подсоленной воде). Нарезать мясо тонкими ломтиками. Нарезать и промыть китайскую капусту. Тщательно промыть грибы, затем слегка подсушить. Замочить рисовую лапшу на 10 минут в теплой воде (после чего слить воду). Нагреть в кастрюле куриный бульон, добавить тертый чеснок, затем поочередно готовить в бульоне: кусочки мяса, грибы, креветки, капусту и лапшу. Варить до готовности.
Приготовление соуса: смешать все ингредиенты и разлить пасту по небольшим мискам. Мелко нарезанную петрушку и кинзу поместить в маленькие чашечки.


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Крупы
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • рис басмати — 200 Грамм
  • говяжья вырезка — 1 Килограмм
  • грибы шиитаке — 200 Грамм
  • рисовая лапша — 100 Грамм
  • куриный бульон — 2 Литра
  • китайская капуста — 200 Грамм
  • креветки — 8 Штук
  • чеснок — 1 Штука
  • кунжутная паста — 2 Ст. ложки (ингредиенты для соуса:)
  • рисовое вино — 1 Ст. ложка
  • соевый соус — 1 Ст. ложка
  • чили — 1 Чайная ложка
  • кунжутное масло — 1 Ст. ложка
  • петрушка — 2 Ст. ложки
  • листья кориандра — 1 Ст. ложка
  • томатная паста — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Китайский огненный дракон:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
блюда из копченого угря рецепт

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
французские блинчики