мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кислая капуста с грибами



Добавил:  
27.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Квашеную капусту с грибами можно готовить быстро и легко. Это хорошая закуска или же гарнир к горячим блюдам, хотя капусту с грибами можно подавать и самостоятельно. Попробуйте, это очень вкусно!

Описание приготовления:

Если вас интересует вопрос, как приготовить кислую капусту с грибами, то прочтите этот рецепт. В нем я расскажу, как легко и просто сделать это блюдо. Такая капуста придется по вкусу любителям пива в качестве закуски.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная — 1 Килограмм
  • Шампиньоны  — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Кислая капуста с грибами"

Кислая капуста с грибами - фото шаг 1
Квашеную капусту подготовьте заранее. Залейте ее холодной водой и хорошо промойте. Так вы избавитесь от излишней кислоты. Откиньте капусту на дуршлаг, дайте жидкости стечь.
Кислая капуста с грибами - фото шаг 2
Лук очистите, нарежьте и пассеруйте до коричневой корочке на разогретом в сковороде подсолнечном масле. Шампиньоны вымойте, очистите, нарежьте на не тонкие слайсы или четвертинки. Бросьте их к луку и обжаривайте, пока не испариться вся жидкость, которую отдадут грибы.
Кислая капуста с грибами - фото шаг 3
Теперь в сковородку с луком и грибами добавьте кислую капусту. Бросьте лаврушку, всыпьте сахар, посолите и поперчите. Помните, что капуста и так соленая, поэтому соли нужно минимум. Тушите капусту под закрытой крышкой двадцать минут.
Кислая капуста с грибами - фото шаг 4
Подавать капусту можно как горячей, так и охлажденной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кислая капуста с грибами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
форель в кляре рецепты с фото

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рецепт хлеб