Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Шоколад / Кексы в виде обезьяны

Кексы в виде обезьяны

Приготовил: Вика Василенко

28.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Давайте порадуем малышей вкусными кексами в виде мордашек обезьянок. Для этого рецепта я испекла кексы и купила печенье для оформления ушек, мордочки и глазок. Также понадобится плитка шоколада.

Описание приготовления:

Нет ничего сложного в том, как приготовить кексы в виде обезьяны. Для кексов я взяла домашний самоквас. Чем жирнее кефир, тем вкуснее и мягче будут кексы. Приготовьте тесто, испеките в силиконовых формочках кексики и украсьте их в виде мордашек, детки будут в восторге. Смотрите подробный рецепт ниже. Удачи!

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

Кефир — 1 Стакан
Мука пшеничная — 2 Стакана
Сахар — 1 Стакан
Сливочное масло — 120 Грамм
Ванильный сахар — 1 Штука (упаковка)
Яйцо — 1 Штука
Сода — 1 Чайная ложка (гасить)
Печенье — 50 Грамм (для оформления глаз и мордочек, ушей)
Шоколад — 100 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Кексы в виде обезьяны"

Подготовьте продукты для кексов и оформления обезьянок.

Растопите сливочное масло на медленном огне или на паровой бане. Добавьте сахар, перемешайте всё до полного растворения.

Вбейте сырое яйцо в тесто, добавьте кефир комнатной температуры. Венчиком соедините ингредиенты.

Небольшими порциями вводите в тесто просеянную муку и соду гашенную уксусом. Замешивайте тесто.

Тесто не должно быть слишком "крутым". Главное — проследите, чтобы не было мучных комочков. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Силиконовые формочки заполните тестом до половины. Поставьте противень в духовку. Выпекайте кекс до готовности. По времени у меня ушло минут 30.

Готовые кексы извлеките из силиконовых формочек. Остудите.

Плитку шоколада поломайте на кусочки и поставьте на паровую баню топиться.

Остывшие кексы смажьте шоколадом, дайте им немного постоять. Из печенья прикрепите мордочку, из половинок печенья — уши и глазки. Шоколадом оформите ротик и глазки. Дайте шоколаду застыть.