мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Кексы в формочках силиконовых

Кексы в формочках силиконовых



Добавил:  
23.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Вкусные и ароматные кексы — это мой проверенный годами рецепт. Смотрите, как приготовить кексы в формочках силиконовых — быструю и воздушную выпечку на все случаи жизни!

Описание приготовления:

Для кексов сделайте тесто на основе сливочного масла и кефира. Добавьте остальные ингредиенты и испеките в духовке в специальных силиконовых формочках, которые смазывать не нужно Удачи!


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Маффины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 130 Грамм (или маргарин сливочный)
  • Сахар — 150 Грамм
  • Кефир — 200 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Творог  — 50 Грамм
  • Ванилин — По вкусу
  • Изюм — 50 Грамм
  • Рыхлитель — 1,5 Чайных ложки
  • Мука пшеничная — 2-2,5 Стакана

Количество порций: 15

Как приготовить "Кексы в формочках силиконовых"

Кексы в формочках силиконовых - фото шаг 1
Приготовьте продукты для кексов. Понадобится сливочное масло комнатной температуры или хорошего качества маргарин. Если не любите кексы с добавлением творога, то замените его яйцом.
Кексы в формочках силиконовых - фото шаг 2
Теплый кефир соедините с яйцом, сахаром и творогом. Перемешайте венчиком до образования однородной кашицы.
Кексы в формочках силиконовых - фото шаг 3
Если масло недостаточно мягкое, подогрейте его на паровой бане.
Кексы в формочках силиконовых - фото шаг 4
Введите в будущее тесто масло, венчиком соедините-перемешайте ингредиенты снова.
Кексы в формочках силиконовых - фото шаг 5
Добавьте теперь ванилин, муку просеянную и разрыхлитель. Перемешайте тесто, следите, чтобы не было комочков.
Кексы в формочках силиконовых - фото шаг 6
В конце замеса введите в тесто заранее распаренный изюм. Обязательно распаривайте изюм, чтобы он стал мягче.
Кексы в формочках силиконовых - фото шаг 7
Разложите тесто по формочкам, отправьте его в духовку на 30 минут, температура должны быть 200-220 градусов. Регулируйте время и температуру под свою духовку.
Кексы в формочках силиконовых - фото шаг 8
Чем выше температура в духовке, тем больше шансов, что кексики "взорвутся". Достаньте их из формочек и остудите. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кексы в формочках силиконовых:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепты простых булочек

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепт быстрого хлеба для хлебопечки