Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Шоколад / Кексы с шоколадной крошкой

Кексы с шоколадной крошкой

Приготовил: Джулия Ветрина

15.06.2017
Время приготовления: 45 мин

В детстве я любила печенье с капельками шоколада. Вообще такое дополнение может украсить множество выпечки, добавив оригинальности и вкуса. Я выбрала следующее решение. Попробуйте эту вкуснятину и вы!

Описание приготовления:

Вам понадобятся доступные ингредиенты и формочки для запекания. Тесто будет бездрожжевое, оно подходит для капкейков. Предлагаю вам прочитать о том, как приготовить кексы с шоколадной крошкой. В качестве украшения можно сделать ванильный крем, но и без него выпечка выглядит полноценной.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

Мука — 2,25 Чашки
Сахар — 3/4 Чашки
Сахар коричневый — 3/4 Чашки
Сливочное масло — 150 Грамм
Яйцо — 5 Штук (2 шт - в тесто, 3 шт - для полуфабриката)
Шоколад — 340 Грамм (или шоколадная крошка)
Соль — 1 Чайная ложка
Сода — 1 Чайная ложка
Ванилин — 0,5 Чайных ложки
Полуфабрикат для выпечки — 500 Грамм
Оливковое масло — 30-50 Миллилитров
Вода — 30-50 Миллилитров

Количество порций: 12

Как приготовить "Кексы с шоколадной крошкой"

В миске смешайте муку, соду, соль. Добавьте к ним мягкое масло и оба вида сахара. Начните взбивать смесь (лучше всего миксером).

Добавьте яйцо и ванилин. Создайте единую кремообразную консистенцию.

Добавьте шоколадные крошки. Тесто перемешайте.

В отдельной миске смешайте порошок полуфабриката для выпечки с яйцами, водой и оливковым маслом. Хорошо перемешайте. Эта смесь сделает выпечку красивого цвета, а также создаст нужную консистенцию.