мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кексы с кабачками



Добавил:  
01.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Кексы могут быть не только сладким лакомством, но и полезной закуской, если это кексы с кабачками. В тесто можно добавить колбасу, ветчину или буженину, а также — зелень и другие компоненты.

Описание приготовления:

Рецептов приготовления подобных кексов существует большое количество. Я решила совместить несколько рецептов в один, и у меня получились кексы с кабачками, ветчиной и зеленью. Готовятся они просто и быстро. В начинку можно добавить не только ветчину, но и копченую колбасу или другие овощи. Обратите внимание, что для этого блюда блендер лучше не использовать, поскольку пюреобразная масса не годится для запекания (тертый кабачок и нарезанная кубиками ветчина сочетаются просто великолепно и при запекании масса не пригорает).


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1-2  Штуки
  • Яйца — 3  Штуки
  • Сыр — 150  Грамм
  • Ветчина — 100  Грамм
  • Разрыхлитель — 1  Чайных ложек
  • Кукурузная мука — 100  Грамм
  • Пшеничная мука — 100  Грамм
  • Петрушка — По вкусу

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Кексы с кабачками"

Кексы с кабачками - фото шаг 1
1. Натираем на средней терке кабачок, оставляем его в мисочке на время, чтобы сошла вся лишняя жидкость.
Кексы с кабачками - фото шаг 2
2. Добавляем яйца, соль и специи по вкусу.
Кексы с кабачками - фото шаг 3
3. Всыпаем немного муки, все тщательно перемешиваем.
Кексы с кабачками - фото шаг 4
4. Натираем сыр, нарезаем зелень петрушки и ветчину. Все отправляем к "тесту".
Кексы с кабачками - фото шаг 5
5. Перемешиваем полученную массу и подготавливаем формы для выпечки.
Кексы с кабачками - фото шаг 6
6. Смазываем формочки маслом, выкладываем в них полученную кабачковую массу (не более 60% от общего объема).
Кексы с кабачками - фото шаг 7
7. Выпекаем в разогретой духовке около 20 минут. После запекания нужно дать им немного постоять, после чего достаем готоые кексы из форм и подаем их к столу. Употребляются кексы с кабачками в горячем и в холодном виде.

Оценить рецепт Кексы с кабачками:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рецепт кекса домашнего

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
корюшка жареная