мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кексы простые на молоке



Добавил:  
21.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Люблю вкусную, простую в приготовлении и полезную еду, поэтому всегда в поиске подобных рецептов. Посчастливилось узнать один из таких, спешу рассказать, как приготовить кексы простые на молоке.

Описание приготовления:

Иногда хочется побаловать семью вкусной выпечкой, да так, чтобы при этом не проводить по несколько часов на кухне. Такие кексы готовятся просто и быстро: замесил тесто, влил в формы и выпекаю 20-30 минут. Для вкуса можно добавить изюм, курагу или чернослив, у меня был изюм, но не очень много. Кексы получаются воздушными, мягкими и рассыпчатыми.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
  • Мука цельнозерновая  — 2 Стакана
  • Молоко — 1 Стакан
  • Масло сливочное  — 20 Грамм
  • Сахар — 1/2 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Изюм  — По вкусу
  • Ваниль и корица  — По вкусу
  • Соль — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель — 1,5 Стакана

Количество порций: 12

Как приготовить "Кексы простые на молоке"

Кексы простые на молоке - фото шаг 1
1. Изюм заранее заливаю кипятком и оставляю, чтобы размокал (на 10-20 минут).
Кексы простые на молоке - фото шаг 2
2. В миску просеиваю муку, так выпечка будет более воздушной, добавляю полторы столовые ложки разрыхлителя.
Кексы простые на молоке - фото шаг 3
3. По вкусу добавляю корицу и ванильный сахар, я взял по пакетику каждой добавки.
Кексы простые на молоке - фото шаг 4
4. В другую миску вбиваю яйцо, добавляю соль и сахарный песок, взбиваю венчиком.
Кексы простые на молоке - фото шаг 5
5. Масло заранее достаю из холодильника, использую размягченное, кладу в миску к яйцам и взбиваю венчиком.
Кексы простые на молоке - фото шаг 6
6. Вливаю молоко комнатной температуры и еще раз перемешиваю.
Кексы простые на молоке - фото шаг 7
7. Добавляю муку с разрыхлителем и замешиваю тесто консистенции густой сметаны.
Кексы простые на молоке - фото шаг 8
8. С изюма сливаю воду, присыпаю его мукой, чтобы он лучше схватился с тестом.
Кексы простые на молоке - фото шаг 9
9. Добавляю изюм в тесто и перемешиваю массу в последний раз.
Кексы простые на молоке - фото шаг 10
10. Формочки смазываю маслом и вливаю тесто, чтобы до верха оставалось место 1-1,5 сантиметра.
Кексы простые на молоке - фото шаг 11
11. Выпекаю кексы в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут. Готовые кексы выкладываю из форм и подаю к столу.

Оценить рецепт Кексы простые на молоке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
фриттата

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
компот из изюма
Горячие блюда
Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти