мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кексы простые на молоке



Приготовил:  
21.11.2016
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Люблю вкусную, простую в приготовлении и полезную еду, поэтому всегда в поиске подобных рецептов. Посчастливилось узнать один из таких, спешу рассказать, как приготовить кексы простые на молоке.

Описание приготовления:

Иногда хочется побаловать семью вкусной выпечкой, да так, чтобы при этом не проводить по несколько часов на кухне. Такие кексы готовятся просто и быстро: замесил тесто, влил в формы и выпекаю 20-30 минут. Для вкуса можно добавить изюм, курагу или чернослив, у меня был изюм, но не очень много. Кексы получаются воздушными, мягкими и рассыпчатыми.


Назначение: На полдник / На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • Мука цельнозерновая  — 2 Стакана
  • Молоко — 1 Стакан
  • Масло сливочное  — 20 Грамм
  • Сахар — 1/2 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Изюм  — По вкусу
  • Ваниль и корица  — По вкусу
  • Соль — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель — 1,5 Стакана

Количество порций: 12

Как приготовить "Кексы простые на молоке"

Кексы простые на молоке - фото шаг 1
1. Изюм заранее заливаю кипятком и оставляю, чтобы размокал (на 10-20 минут).
Кексы простые на молоке - фото шаг 2
2. В миску просеиваю муку, так выпечка будет более воздушной, добавляю полторы столовые ложки разрыхлителя.
Кексы простые на молоке - фото шаг 3
3. По вкусу добавляю корицу и ванильный сахар, я взял по пакетику каждой добавки.
Кексы простые на молоке - фото шаг 4
4. В другую миску вбиваю яйцо, добавляю соль и сахарный песок, взбиваю венчиком.
Кексы простые на молоке - фото шаг 5
5. Масло заранее достаю из холодильника, использую размягченное, кладу в миску к яйцам и взбиваю венчиком.
Кексы простые на молоке - фото шаг 6
6. Вливаю молоко комнатной температуры и еще раз перемешиваю.
Кексы простые на молоке - фото шаг 7
7. Добавляю муку с разрыхлителем и замешиваю тесто консистенции густой сметаны.
Кексы простые на молоке - фото шаг 8
8. С изюма сливаю воду, присыпаю его мукой, чтобы он лучше схватился с тестом.
Кексы простые на молоке - фото шаг 9
9. Добавляю изюм в тесто и перемешиваю массу в последний раз.
Кексы простые на молоке - фото шаг 10
10. Формочки смазываю маслом и вливаю тесто, чтобы до верха оставалось место 1-1,5 сантиметра.
Кексы простые на молоке - фото шаг 11
11. Выпекаю кексы в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут. Готовые кексы выкладываю из форм и подаю к столу.

Оценить рецепт Кексы простые на молоке:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Кексы простые на молоке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ольга 21.01.2017 04:35 «Ответить

1.5 стакана разрыхлителя не жирно ли?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
фриттата

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
компот из изюма