мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кексики с изюмом



Добавил:  
29.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Хочу поделится рецептом, который меня никогда не подводил. Кексики получаются изумительными, нежными и мягкими, а в дополнении с изюмом еще и полезными.

Описание приготовления:

Для кексиков с изюмом надо смешать масло с сахаром, добавить муку, соду, кефир, перемешать. Изюм заранее залейте кипятком, пусть набухнет, слейте и добавьте в тесто. Вместо изюма можно использовать другие сухофрукты - сушеные вишню, например. А можно добавить и кусочки шоколада. Можно использовать большую форму для выпечки кексиков, положив в каждое отделение специальные манжеты для кексиков.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2 Стакана
  • Масло сливочное — 120 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Изюм — 100 Грамм
  • Сахар — 150 Грамм
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Кефир — 200 Миллилитров

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Кексики с изюмом"

Кексики с изюмом - фото шаг 1
1. Приготовим продукты для кексиков с изюмом. Изюм я купила мелкий, сладкий и без косточек.
Кексики с изюмом - фото шаг 2
2. Сливочное масло режем кусочками и ставим в теплое место подтаять.
Кексики с изюмом - фото шаг 3
3. Теплое масло смешиваем с сахаром.
Кексики с изюмом - фото шаг 4
4. Еще один момент - нужно заранее распарить изюм. Поэтому заливаем кипятком его и отставляем. Продолжаем заниматься тестом для кексиков.
Кексики с изюмом - фото шаг 5
5. Добавляем кефир, размешиваем.
Кексики с изюмом - фото шаг 6
6. Добавляем соду, перемешанную с мукой, замешиваем тесто.
Кексики с изюмом - фото шаг 7
7. Проследите, чтобы в тесте не было комочков. Введите изюм, чем больше - тем вкуснее, я еще добавила в процессе.
Кексики с изюмом - фото шаг 8
8. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разложите тесто по формам для выпечки кексов. Отправьте в духовку на 20 минут.
Кексики с изюмом - фото шаг 9
9. Кексики с изюмом готовы. Остудите, выберите из формы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кексики с изюмом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
печенье на пиве простой рецепт

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
котлеты из домашнего фарша