мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кекс "Столичный" в хлебопечке



Добавил:  
04.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если вы владеете таким чудом техники, как хлебопечка, знайте, что можно в ней приготовить не только хлеб! Хочу поделиться с вами рецептом приготовления кекса столичного в хлебопечке, смотрите!

Описание приготовления:

Многие пробовали и знают столичный кекс. Обычно его готовят с изюмом, можно добавить орешки. Но у нас в семье изюм не особо чтят, поэтому вместо него я добавляю шоколадную крошку. Получается просто превосходно! Чтобы приготовить столичный кекс в хлебопечке, понадобится любая хлебопечка с функцией выпечки кекса (или пирога). Машинка сделает за вас все: и тесто замесит, и выпечет его.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Яйца  — 100 Грамм
  • Мука — 180 Грамм
  • Разрыхлитель  — 7,5 Грамма
  • Шоколадная крошка  — 50 Грамм
  • Сахар или сахарная пудра  — 100 Грамм
  • Молоко  — 50-70 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Кекс "Столичный" в хлебопечке"

Кекс "Столичный"  в хлебопечке - фото шаг 1
Подготовьте для начала все ингредиенты, которые нам понадобятся. Масло сливочное заранее размягчите и порежьте кубиками.
Кекс "Столичный"  в хлебопечке - фото шаг 2
Чашу хлебопечки подготовьте, установите нож.
Кекс "Столичный"  в хлебопечке - фото шаг 3
В чашу выложите масло размягченное, молоко и слегка взбитые яйца (в такой же последовательности). Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и сахаром.
Кекс "Столичный"  в хлебопечке - фото шаг 4
Добавьте в чашу муку с разрыхлителем и сахаром.
Кекс "Столичный"  в хлебопечке - фото шаг 5
Всыпьте какао. Выставьте режим "Кекс" (в разных хлебопечках может название режима отличаться, на английском у меня стоит Cake). Машинка замесит тесто и перемешает ингредиенты.
Кекс "Столичный"  в хлебопечке - фото шаг 6
Вот такая смесь у меня вначале, перед режимом. В целом замес занимает 12-15 минут по режиму. Вы услышите звук окончания замеса.
Кекс "Столичный"  в хлебопечке - фото шаг 7
После звукового сигнала, не выключая программу, откройте крышку и силиконовой лопаточкой перемешайте массу, убрав со стенок остатки муки.
Кекс "Столичный"  в хлебопечке - фото шаг 8
Добавьте шоколадные криспы, закройте крышку и дайте программе закончить выпечку. Кекс выпекается час примерно.
Кекс "Столичный"  в хлебопечке - фото шаг 9
По окончании программы проверьте готовность зубочисткой. Если кекс сыроват, вы можете включить программу повторно, минут на 10-15 (уже без замеса, просто выпечку).
Кекс "Столичный"  в хлебопечке - фото шаг 10
Готовый кекс аккуратно достаньте из чаши хлебопечки.
Кекс "Столичный"  в хлебопечке - фото шаг 11
Дайте кексу остыть на решетке. Лучше всего его резать остывшим.
Кекс "Столичный"  в хлебопечке - фото шаг 12
Приятного чаепития!

Оценить рецепт Кекс "Столичный" в хлебопечке:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепт торта черепаха классический рецепт

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
рецепт легкого десерта с клубн