Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс с шоколадом

Кекс с шоколадом

Приготовил : Ольга Макарова

08.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Простой в приготовлении кекс с шоколадом станет хорошим утренним десертом или лакомством для вечернего чаепития. Готовится он очень быстро, требуется минимальное количество продуктов. Рекомендую.

Описание приготовления:

Посмотрите, как приготовить кекс с шоколадом. Продукт готовится очень быстро, для его получения требуется совсем немного продуктов. С рецептом справится хозяйка, даже не имеющая опыта в приготовлении десертных блюд. Оригинальный вкус и аромат продукт приобретает за счет сочетания сметаны, яиц и какао. Пышность десерту прибавляет сода или разрыхлитель, добавленные в тесто.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Яйца куриные 5 Штук
Сахар 200 Грамм
Сметана 400 Грамм
Мука 300 Грамм
Какао 5 Ст. ложек
Сода 1 Чайная ложка
Сахарная пудра По вкусу
Масло сливочное По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

335 ккал

Калорийность

7 г

Белки

19 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс с шоколадом "

1. Перед тем как приготовить кекс с шоколадом, нагрейте яйца, сметану и сливочное масло до комнатной температуры. Положите яйца в блендер и взбивайте до получения пышной пены. Добавьте тонкой струйкой в тесто сметану, чтобы не приглушить пенку.

2. Просейте муку, смешайте с какао. Небольшими порциями добавляйте в тесто. В результате должно получиться тесто, своей густотой напоминающее взбитую сметану. Введите гашеную соду или разрыхлитель на ваше усмотрение.

3. Разогрейте духовой шкаф. Положите в форму для выпечки пергамент и покройте его слоем масла. Выпекайте десерт в течение часа. Температура в духовом шкафу должна быть около 180 градусов. Готовность продукта проверяйте при помощи деревянной палочки. После прокалывания продукта она должна оставаться сухой. Выньте десерт из духовки.

4. Вырежьте фигурку из бумаги для украшения кекса. Положите сверху десерта, когда он полностью остынет. Посыпьте сахарной пудрой. Убрав лист бумаги, вы получите рисунок сверху кекса.

Оценить рецепт Кекс с шоколадом