мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кекс на портере (Porter Christmas Cake)




Приготовил:  
26.12.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю попробовать приготовить интересный рождественский кекс. Интересен он тем, что готовится на основе темного пива и без сливочного масла. Кекс необходимо выдержать, к Рождеству как раз созреет.

Описание приготовления:

Много я знаю рождественских кексов, но такой готовила впервые. Очень интересное тесто на темном пиве. Потребуется и качественное оливковое масло, которое, впрочем, можно заменить на сливочное. Также и сухофрукты: можете что-то добавить или убрать по своему вкусу. Кекс очень ароматный, благодаря целому букету специй и приправ, и очень-очень вкусный! Обязательно приготовьте такой к Рождеству!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 320 Грамм
  • Яйцо куриное — 3 Штуки
  • Сахар — 110 Грамм
  • Масло оливковое — 120 Миллилитров
  • Изюм белый — 100 Грамм
  • Изюм темный — 100 Грамм
  • Финики — 100 Грамм
  • Цукаты — 100 Грамм
  • Пиво темное — 300 Миллилитров
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Имбирь порошок — 1/2 Чайных ложки
  • Кардамон — 1 Щепотка
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Апельсин — 1 Штука
  • Мед  — 1 Чайная ложка (жидкий)

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Кекс на портере (Porter Christmas Cake) "

Кекс на портере (Porter Christmas Cake)  - фото шаг 1
Финики отделите от косточек и нарежьте. Соедините с изюмом и цукатами. Хорошо промойте.
Кекс на портере (Porter Christmas Cake)  - фото шаг 2
Срежьте кожуру апельсина, выдавите сок.
Кекс на портере (Porter Christmas Cake)  - фото шаг 3
Сухофрукты залейте пивом, добавьте сахар, кожуру и сок апельсина. Доведите до кипения, поварите пару минут.
Кекс на портере (Porter Christmas Cake)  - фото шаг 4
Добавьте оливковое масло и варите на небольшом огне минут 10. Затем остудите.
Кекс на портере (Porter Christmas Cake)  - фото шаг 5
Аккуратно введите яйца.
Кекс на портере (Porter Christmas Cake)  - фото шаг 6
Муку просейте с разрыхлителем и специями.
Кекс на портере (Porter Christmas Cake)  - фото шаг 7
Добавьте во фруктовую массу, всё хорошо перемешайте.
Кекс на портере (Porter Christmas Cake)  - фото шаг 8
Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте в неё тесто. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке около 1 часа 10 минут.
Кекс на портере (Porter Christmas Cake)  - фото шаг 9
Горячий кекс полейте медом. Затем хорошо остудите.
Кекс на портере (Porter Christmas Cake)  - фото шаг 10
Заверните кекс в бумагу, затем уберите в пакет. Дайте настояться не меньше недели.
Кекс на портере (Porter Christmas Cake)  - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кекс на портере (Porter Christmas Cake) :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
салаты с блинами рецепты с фото

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
рецепт приготовления лягушачьих лапок в духовке