мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кейкпопсы



Добавил:  
13.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Модный и весьма популярный детский десерт родом из Америки. Эти маленькие сладкие вкусные пирожные на палочках в глазури и красиво украшенные сделают детский праздник запоминающимся и вкусным!

Описание приготовления:

Красивый, вкусный и яркий десерт для детишек был придуман в Америке и очень быстро стал популярным. Приготовить его совсем несложно. В этом рецепте дано два варианта приготовления кейкпопсов: если у вас есть специальная форма для выпечки маленьких круглых кексиков, и если таковой у вас нет. Скажу честно: второй вариант - из бисквита и сгущенки - всем нравится больше. Вместо бисквита можно использовать любое печенье, вместо сгущенки - любой ваш любимый крем. Можно добавить в массу измельченные орехи или кокосовую стружку, вы же знаете, что любит ваш ребенок. Готовим!


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Десерты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 60 Грамм
  • Сахар — 60 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лимонная цедра — 1 Чайная ложка
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Молоко — 5 Ст. ложек (3 - для выпечки, 2 - для глазури)
  • Мука пшеничная — 95 Грамм
  • Разрыхлитель для теста — 1/3 Чайных ложки
  • Шоколад черный — 100-150 Грамм
  • Кондитерская посыпка — 1 Штука (упаковка)
  • Бисквит — 400 Грамм (или печенье)
  • Вареная сгущенка — 1 Штука

Количество порций: 16

Как приготовить "Кейкпопсы"

Кейкпопсы - фото шаг 1
Растопим сливочное масло, добавим к нему сахар. Слегка взбиваем.
Кейкпопсы - фото шаг 2
Натираем лимонную цедру, выдавливаем лимонный сок.
Кейкпопсы - фото шаг 3
Добавляем к масляной смеси яйцо, сок и лимонную цедру, перемшиваем.
Кейкпопсы - фото шаг 4
Теперь добавим молоко, перемешаем.
Кейкпопсы - фото шаг 5
И, наконец, добавим муку с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться густым, но не крутым.
Кейкпопсы - фото шаг 6
Смазываем форму для выпечки кейкпопсов маслом.
Кейкпопсы - фото шаг 7
И раскладываем тесто по ячейкам.
Кейкпопсы - фото шаг 8
Закрываем крышку, выпекаем до румяности. Вот такие красивые шарики получаются - 16 штук из одной порции теста.
Кейкпопсы - фото шаг 9
Если у вас нет формы для выпечки таких шариков, измельчите в крошку печенье или бисквит, смешайте с вашим любимым кремом или со сгущенкой. Масса должна быть достаточно густой, из нее будем лепить шарики.
Кейкпопсы - фото шаг 10
Смоченными водой руками скатываем из сладкой массы вот такие шарики (примерно 3 см. в диаметре).
Кейкпопсы - фото шаг 11
Выкладывайте шарики на пергамент, отправьте их в холодильник хотя бы на час.
Кейкпопсы - фото шаг 12
Растапливаем на водяной бане шоколад с добавлением молока.
Кейкпопсы - фото шаг 13
Палочками, на которых будут держаться наши пирожные, протыкаем дырочку (на 1 см глубиной) в сладком шарике.
Кейкпопсы - фото шаг 14
Затем макаем палочку в растопленный шоколад и втыкаем обратно в отверстие в пирожном. И так поступаем со всеми шариками. Ставим их палочками вверх обратно на пергамент и отправим в холодильник, пусть застынут.
Кейкпопсы - фото шаг 15
Затем окунаем пирожные в шоколад, лишний пусть стечет.
Кейкпопсы - фото шаг 16
И посыпаем кондитерской посыпкой. Можно втыкать в кусок пенопласта палочкой, пусть просыхают, а можно ставить шариком в бумажные корзиночки-обертки.
Кейкпопсы - фото шаг 17
Вот и все, наши кейкпопсы готовы!

Оценить рецепт Кейкпопсы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Комментарии :

Настя Ногтева 24.06.2016 15:37 «Ответить

Красивые и яркие, дети такое любят!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
холодник из щавеля

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
стейк из лосося