мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картошка в одежке



Добавил:  
13.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это блюдо привлекательно во многих отношениях: быстро готовится, вкусное, сытное, оригинальное и очень красивое. Его можно приготовить на скорую руку для семейного ужина, а можно - на праздничный стол

Описание приготовления:

Картошку следует почистить, помыть, обмазать соусом из сметаны, зелени, специй и чесночка. Затем оборачиваем картофель беконом и отправляем запекаться в аэрогриль.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 7 Штук
  • Полоски сырокопченного бекона — 10 Штук
  • Сметана — 250 Грамм
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Черный молотый перец — По вкусу
  • Розмарин — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Картошка в одежке"

Картошка в одежке - фото шаг 1
Картошку, чистим от кожуры, тщательно моем и варим в мундире. Воду, в которой будет вариться картошка - солим и приправляем розмарином.
Картошка в одежке - фото шаг 2
Розмарин не экономим, картошечка должна быть ароматной. Варим картошку до полу готовности, минут 10 после закипания.
Картошка в одежке - фото шаг 3
А пока варится картошка, мы приготовим соус. Для соуса нам надо мелко порубить зелень.
Картошка в одежке - фото шаг 4
Присыпаем черным перцем, и туда же мелко нарубленный чеснок.
Картошка в одежке - фото шаг 5
Перемешиваем со сметаной. Соус готов.
Картошка в одежке - фото шаг 6
Соус мы приготовили, осталась - картошка. Ее нужно остудить до комнатной температуры.
Картошка в одежке - фото шаг 7
Картошку обмазываем соусом, а можно просто ее обмакнуть в соусе.
Картошка в одежке - фото шаг 8
И оборачиваем беконом. Можно скрепить зубочисткой. Я понадеялась, что будет держаться и так, но не прокатило - все равно, часть бекона норовила развернуться, поэтому в следующий раз рисковать не буду, проткну зубочисткой.
Картошка в одежке - фото шаг 9
Для любителей копченого аромата смазываем каждую картофелину жидким дымом. Хотя бекон и так копченый, поэтому аромат все равно будет.
Картошка в одежке - фото шаг 10
И отправляем нашу картошку в аэрогриль на низкую решетку - доходить до готовности и румянить бекон. Как бекон зарумянился - это верный признак того, что и внутри картошка готова. Только один раз надо все-таки перевернуть. Если у вас нет аэрогриля - ничего страшного, в духовке - картошка в одежке, тоже будет очень вкусной.
Картошка в одежке - фото шаг 11
Подаем картошку в одежке с соусом.

Оценить рецепт Картошка в одежке:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина Бегишева 11.02.2015 12:49 «Ответить

Рецепт хороший, но времени для приготовления рассыпчатой картошечки не хватает, я бы доварила ее практически до готовности:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
треска в горшочках

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
как приготовить картошку в фольге на углях