мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картошка со свининой в сметане



Приготовил:  
06.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сметана придает этому блюду несколько необычный вкус, а в целом сочетание всех ингредиентов очень удачное. Такая картошка со свининой в сметане может стать отличным вариантом сытного обеда для семьи.

Описание приготовления:

Вариантов мясных вторых блюд существует бесчисленное количество, но традиционным остается сочетание мяса и картофеля. Этот рецепт подскажет, как приготовить картошку со свининой в сметане. Это ароматное, нежное и очень сытное блюдо для тех, кто любит плотно покушать и жит не может без мяса.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 500  Грамм
  • Картофель — 5-6 Штук
  • Лук — 1-2 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Сметана — 200  Миллилитров
  • Специи и соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картошка со свининой в сметане"

Картошка со свининой в сметане - фото шаг 1
1. Если любите свинину, то картошка со свининой в сметане для вас будет идеальным блюдом. Картофель с мясом в сметанном соусе получается очень вкусным и нежным, а приправы и зелень придают блюду еще большего аромата. Итак, нарезаем свинину и отправляем на сковороду.
Картошка со свининой в сметане - фото шаг 2
2. Жарим мясо на растительном масле и постоянно помешиваем, чтобы не пригорело. Зажаривать свинину нужно до золотистой корочки.
Картошка со свининой в сметане - фото шаг 3
3. Нарезаем лук и морковь и отправляем к мясу. Жарим на слабом огне и также не забываем помешивать.
Картошка со свининой в сметане - фото шаг 4
4. Отдельно готовим заливку: в сметану добавляем специи по вкусу и соль, тщательно все перемешиваем и заливаем наше мясо прямо в сковороде. Приправы я использовала такие: перец черный молотый, орегано, базилик, семена горчицы, смесь перцев (все в сушеном виде).
Картошка со свининой в сметане - фото шаг 5
5. Заливаем мясо с овощами сметанным соусом. Тушим на слабом огне около получаса. А тем временем очистим и нарежем картофель.
Картошка со свининой в сметане - фото шаг 6
6. Выкладываем сверху картофель и закрываем крышкой, добавив стакан кипяченой воды. Добавляем также лавровый лист и тушим до готовности мяса.
Картошка со свининой в сметане - фото шаг 7
7. За несколько минут до готовности добавляем зелень петрушки, закрываем крышкой, тушим пару минут и выключаем огонь. Даем нашему блюду настояться.
Картошка со свининой в сметане - фото шаг 8
8. Спустя 10-15 минут картошка со свининой в сметане может подаваться к столу. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Картошка со свининой в сметане:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Картошка со свининой в сметане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
рыба линь рецепты

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
торты со сгущенкой