мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картошка с поджаркой



Добавил:  
28.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня вы узнаете, как приготовить картошку с поджаркой просто и легко. Это всеми любимое русское блюдо, потому что оно очень вкусное и домашнее! Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Картофель хорош в любом виде: и жареный, и в мундире, и фаршированный. Этот способ прост в приготовлении и не оказывает такого вреда, как жареная картошка. Картофель выбираем розоватый, без глазков, желательно молодой!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Свиная грудинка — 200 Грамм
  • Куриные ножки — 180 Грамм (филе)
  • Лук репчатый — 120 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Картошка с поджаркой"

Картошка с поджаркой - фото шаг 1
Картофель очищаем от кожуры овощечисткой. Заливаем прохладной водой, ставим на огонь. Варим на среднем огне до готовности.
Картошка с поджаркой - фото шаг 2
Свиную грудинку промываем, режем на небольшие кусочки. Добавляем соль и специи.
Картошка с поджаркой - фото шаг 3
Куриные голени обмываем проточной водой. Кожицу снимаем. Ножом отделяем филе от косточки. Нарезаем птицу небольшими кусочками. Добавляем приправы и соль на вкус.
Картошка с поджаркой - фото шаг 4
Грудинку обжариваем до готовности, лишний жир убираем из сковороды: он нам ни к чему.
Картошка с поджаркой - фото шаг 5
В оставшемся масле из-под грудинки обжариваем куриное филе. На это нам понадобится минут 25-30, пока оно полностью не приготовится.
Картошка с поджаркой - фото шаг 6
Затем добавляем в сковороду лук, нарезанный полукольцами. Жарим до золотистости. Выключаем огонь. Добавляем в лук грудинку и курицу. Перемешиваем.
Картошка с поджаркой - фото шаг 7
Сварившуюся картошку выкладываем на тарелку, поливаем получившейся поджаркой из мяса и птицы. Перед подачей на стол блюдо можно украсить зеленью и всевозможными солеными и маринованными овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картошка с поджаркой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
что приготовить из картошки без мяса

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
как приготовить творожное печенье в домашних условиях