мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картошка с грибами



Добавил:  
21.07.2012
Комментариев:
Время приготовления: 55 мин

Картошка с грибами - банальное сочетание, однако если приготовить картошку с грибами по хитрому рецепту - получится изысканное, очень нежное и аппетитное блюдо.

Описание приготовления:

Осторожно - это блюдо настолько вкусное, что вызывает зависимость! :) В самом деле, приготовленная по этому рецепту с фото картошка с грибами совсем непохожа на просто пожаренные на сковороде грибы с картошкой. Это блюдо - куда более нежное, оно обладает мягким вкусом. А если добавить в него и какую-нибудь пахучую зелень (тимьян или розмарин) - то оно еще и пахнуть будет умопомрачительно. Уверен, блюдо вам понравится :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофелина — 8 Штук
  • Шампиньоны — 400 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Пучок петрушки — 1 Штука
  • Оливковое масло — 5 Ст. ложек
  • Жирные сливки — 300 Миллилитров
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картошка с грибами"

Картошка с грибами - фото шаг 1
Картофель чистим, моем и нарезаем на тонкие ломтики (толщина - 2-3 мм).
Картошка с грибами - фото шаг 2
Нарезанный картофель хорошенько отмываем от крахмала, даем воде стечь.
Картошка с грибами - фото шаг 3
Тонко нарезаем шампиньоны.
Картошка с грибами - фото шаг 4
В сковороде разогреваем оливковое масло, бросаем туда ломтики картофеля, солим, перчим, и обжариваем минут 8-10.
Картошка с грибами - фото шаг 5
В другую разогретую сковороду с оливковым маслом бросаем нарезанные грибы, солим и обжариваем на среднем огне.
Картошка с грибами - фото шаг 6
В обжаренный до полуготовности картофель вливаем сливки и кладем мелко нарезанный чеснок. Уменьшаем огонь и готовим картошку еще 5-6 минут - сливки должны загустеть.
Картошка с грибами - фото шаг 7
Готовые шампиньоны снимаем с огня.
Картошка с грибами - фото шаг 8
Мелко рубим зелень.
Картошка с грибами - фото шаг 9
Добавляем грибы и зелень в сковороду с картошкой, хорошенько перемешиваем.
Картошка с грибами - фото шаг 10
Перекладываем все содержимое сковороды в форму для запекания. Запекаем 20-25 минут при температуре 190 градусов. Готово!

Оценить рецепт Картошка с грибами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 37

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Оксана 03.05.2014 15:06 «Ответить

Выглядит очень аппетитно. Попробуем приготовить, спасибо за рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
зарина 09.06.2014 18:29 «Ответить

Очень круто и вкусно.спасибо за рецепт.)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
маша 26.06.2014 18:58 «Ответить

Спасибо. Думаю получится очень вкусно ;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
блюда из бананов с фото

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
суп с консервированной рыбой