мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Картофляники с грибами

Картофляники с грибами



Добавил:  
08.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любите разнообразить свое меню простыми и доступными блюдами, тогда вам наверняка придется по вкусу этот простой рецепт картофляников с грибами. Сытные, весьма бюджетные и очень аппетитные.

Описание приготовления:

Приготовить картофляники с грибами в домашних условиях можно из оставшегося после праздников пюре, например. Эти вкуснейшие пирожочки прекрасно подойдут как для завтрака, так и для перекуса на природе, например. Подавать к столу их можно со сметаной или другим соусом по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Грибы — 500 Грамм
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Крахмал — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 1 По вкусу (для жарки)

Количество порций: 6

Как приготовить "Картофляники с грибами"

Картофляники с грибами - фото шаг 1
1. Первым делом отварите в подсоленной воде картофель. Сделайте пюре, немного остудите его. Вбейте 1 среднее яйцо, добавьте по вкусу соль и перец. Всыпьте муку и крахмал. Все как следует перемешайте до однородности.
Картофляники с грибами - фото шаг 2
2. Пока готовится картошка, можно заняться начинкой. Очистите и измельчите лук и грибы.
Картофляники с грибами - фото шаг 3
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите сперва лук, обжарьте до прозрачности, а затем добавьте грибочки. Жарьте на среднем огне до готовности. В процессе посолите немного, присыпьте перцем. Также можно использовать в рецепте приготовления картофляников с грибами специи, сушеную или свежую зелень, чеснок для аромата. Готовую начинку снимите с огня и остудите.
Картофляники с грибами - фото шаг 4
4. Присыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки. Из пюре сформируйте небольшую лепешку, в центр которой поместите ложку начинки.
Картофляники с грибами - фото шаг 5
5. Аккуратно сверните, чтобы получился пирожок. Картофляники с грибами в домашних условиях могут быть любого размера и формы.
Картофляники с грибами - фото шаг 6
6. Разогрейте растительное (можно добавить чуточку сливочного) масло, выложите картофляники на сковороду.
Картофляники с грибами - фото шаг 7
7. Жарьте с двух сторон до румяной корочки. Вот и весь секрет, как приготовить картофляники с грибами. Подавать к столу их можно как горячими, так и холодными. Угощайтесь!

Оценить рецепт Картофляники с грибами:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Жорик 11.02.2016 16:19 «Ответить

Как же аппетитно выглядят :rolleyes: спасибо за рецепт и хорошие фото :happy: рецепт в копилке :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 15.02.2016 16:10 «Ответить

согласна! Выглядит очень аппетитно :rolleyes: попробуем сегодня приготовить :happy: спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
лучшие рецепты котлет из говядины

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
как приготовить харчо с бараниной