мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Картофельный суп с грибами

Картофельный суп с грибами



Приготовил:  
24.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Постное и, можно сказать, диетическое блюдо. Однако от этого не менее вкусное и сытное. Готовится очень быстро и просто. Убедитесь сами.

Описание приготовления:

Картофель и перловку ставим варить. Лук, морковку, грибы обжариваем, в сковородку добавляем также огурцы, томатную пасту. Затем все смешиваем в кастрюле и варим до готовности. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Перловая крупа — 0,3 Стакана
  • Огурцы соленые  — 3 Штуки
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Пучок зеленого лука — 1 Штука
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Соль, перец, зелень — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Картофельный суп с грибами "

Картофельный суп с грибами   - фото шаг 1
Поставьте на огонь кастрюлю с двумя литрами воды. Перловую крупу промойте.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 2
Картофель очистите и порежьте на куски.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 3
Когда вода закипит, положите в неё картофель и перловку. Варите 20 минут в кипящей воде.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 4
Зеленый лук помойте и порежьте.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 5
Грибы порежьте пластинками.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 6
Лук порежьте кубиками.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 7
Морковь порежьте соломкой, можно также потереть на крупной терке.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 8
Порежьте огурцы кубиками.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 9
Укроп мелко порубите.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 10
Лук и морковь выложите на разогретую сковороду и протушите на растительном масле 3 минуты.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 11
Затем добавьте грибы и тушите еще пару минут.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 12
Хорошо перемешайте и выложите в сковороду огурцы.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 13
А еще через две минуты добавьте томатную пасту.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 14
И немного бульона из кастрюли. Протушите всё вместе на слабом огне 5-7 минут.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 15
Тем временем бросьте в кастрюлю зеленый лук.
Картофельный суп с грибами   - фото шаг 16
Содержимое сковороды также отправьте в кастрюлю. Добавьте соль, перец, лавровый лист и варите еще 10 минут. В готовый суп можно добавить порезанной зелени.

Оценить рецепт Картофельный суп с грибами :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Картофельный суп с грибами "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
булочки из дрожжевого теста

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
баклажаны фаршированные овощами
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти