мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Картофельный суп с говядиной

Картофельный суп с говядиной



Добавил:  
24.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Говядина прекрасно сочетается с овощами. Блюда получаются очень вкусными и низкокалорийными. Прекрасный пример такого блюда, это рецепт супа с картошкой, который я предлагаю вашему вниманию.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить суп с картофелем и говядиной, мелко порежьте овощи, мясо разрежьте на несколько больших кусков. Разогрейте в кастрюле оливковое масло, протушите в нем лук-порей, чеснок, морковь и перец. Затем залейте водой, добавьте мясо и варите около 2 часов. Готовое мясо порежьте и вместе с порезанными картошкой и капустой отправьте в суп. Варите еще 45 минут. Суп готов, приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук-порей — 150 Грамм
  • Капуста — 300 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Вода — 2,5 Литра
  • Пучок петрушки — 1 Штука
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Картофельный суп с говядиной "

Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 1
Порежьте лук-порей,
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 2
Морковку нарежьте половинками колец.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 3
Перец порежьте соломкой.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 4
Чеснок мелко порубите.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 5
Говядину порежьте на несколько больших кусков.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 6
В большую кастрюлю налейте оливковое масло, разогрейте и выложите лук-порей. Протушите 5 минут, затем добавьте чеснок, морковь и перец. Помешивая, тушите еще 3 минуты.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 7
Влейте в кастрюлю 2,5 литра воды, положите говядину.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 8
Бросьте лавровый лист и порезанную петрушку.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 9
Доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой около 2 часов.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 10
Пока суп варится, порежьте картофель.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 11
Пошинкуйте капусту
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 12
Готовое мясо выньте из бульона, порежьте на мелкие куски и бросьте обратно в кастрюлю.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 13
Туда же отправьте картофель и капусту. Перемешайте и варите еще 45 минут. При необходимости досолите.

Оценить рецепт Картофельный суп с говядиной :

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
говядина в духовке рецепты

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
салат с креветками и помидорами