мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Картофельный суп с говядиной

Картофельный суп с говядиной



Приготовил:  
24.10.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Говядина прекрасно сочетается с овощами. Блюда получаются очень вкусными и низкокалорийными. Прекрасный пример такого блюда, это рецепт супа с картошкой, который я предлагаю вашему вниманию.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить суп с картофелем и говядиной, мелко порежьте овощи, мясо разрежьте на несколько больших кусков. Разогрейте в кастрюле оливковое масло, протушите в нем лук-порей, чеснок, морковь и перец. Затем залейте водой, добавьте мясо и варите около 2 часов. Готовое мясо порежьте и вместе с порезанными картошкой и капустой отправьте в суп. Варите еще 45 минут. Суп готов, приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук-порей — 150 Грамм
  • Капуста — 300 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Вода — 2,5 Литра
  • Пучок петрушки — 1 Штука
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Картофельный суп с говядиной "

Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 1
Порежьте лук-порей,
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 2
Морковку нарежьте половинками колец.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 3
Перец порежьте соломкой.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 4
Чеснок мелко порубите.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 5
Говядину порежьте на несколько больших кусков.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 6
В большую кастрюлю налейте оливковое масло, разогрейте и выложите лук-порей. Протушите 5 минут, затем добавьте чеснок, морковь и перец. Помешивая, тушите еще 3 минуты.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 7
Влейте в кастрюлю 2,5 литра воды, положите говядину.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 8
Бросьте лавровый лист и порезанную петрушку.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 9
Доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой около 2 часов.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 10
Пока суп варится, порежьте картофель.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 11
Пошинкуйте капусту
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 12
Готовое мясо выньте из бульона, порежьте на мелкие куски и бросьте обратно в кастрюлю.
Картофельный суп с говядиной   - фото шаг 13
Туда же отправьте картофель и капусту. Перемешайте и варите еще 45 минут. При необходимости досолите.

Оценить рецепт Картофельный суп с говядиной :

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Картофельный суп с говядиной "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
говядина в духовке рецепты

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
салат с креветками и помидорами
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти