мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельный суп-пюре с гренками

Картофельный суп-пюре с гренками



Добавил:  
07.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

И снова я решила сварить мой любимый суп-пюре. Поэтому поделюсь сегодня идеей, как приготовить картофельный суп-пюре с гренками. Похоже, он скоро станет моим фаворитом среди подобных блюд.

Описание приготовления:

Вы удивитесь, но в составе этого первого блюда есть соевый соус, а всё потому, что он из японской кухни. Получается достаточно пикантный суп с азиатской ноткой. Хотя остальные ингредиенты почти как в европейской кулинарии. Ну что говорить о нём? Пора приступать к готовке, чтобы быстрее насладиться прекрасным вкусом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Картофель — 350 Грамм
  • Соевый соус — 30 Миллилитров
  • Куриный бульон — 350 Миллилитров
  • Сливки 10% — 90 Миллилитров
  • Сливочное масло — 9 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Лук-шалот — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Батон — 1/3 Штуки
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Картофельный суп-пюре с гренками"

Картофельный суп-пюре с гренками - фото шаг 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте батон маленькими кубиками. Уложите их на противень, подсушите на протяжении 20 минут. Потом остудите их.
Картофельный суп-пюре с гренками - фото шаг 2
Луковицу, морковь и картофель почистите и помойте. Нарежьте все овощи мелкими кусочками, уложите их в кастрюлю со сливочным маслом. Готовьте на среднем огне.
Картофельный суп-пюре с гренками - фото шаг 3
Спустя 10 минут добавьте нарезанный лук-шалот и влейте бульон. Теперь варите всё ещё 25 минут.
Картофельный суп-пюре с гренками - фото шаг 4
После этого времени к овощам добавьте сливки, перец и соевый соус. Снимите суп с плиты, измельчите его блендером.
Картофельный суп-пюре с гренками - фото шаг 5
Готовый суп разлейте по порциям, добавьте гренки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельный суп-пюре с гренками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
чахохбили из курицы

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
выпечка